¿Somos lo que Comemos? La Importancia de una Dieta Saludable
El Significado de la Dieta en un Contexto Amplio Es innegable que la alimentación no solo influye en nuestra salud física, sino que también desempeña un papel crucial en nuestra calidad de vida en general. La palabra “dieta”, derivada de su origen griego que significa “régimen de vida”, abarca no solo la comida que consumimos, […]
Alternativas saludables para reducir el consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra
Descubre cómo ahorrar aceite en la cocina A estas alturas hablar de las ventajas y cualidades del uso del aceite de oliva virgen extra en nuestra dieta, no supone ninguna novedad y es bien sabido y aceptado por la mayoría de consumidores, pero en la situación actual donde los precios se han disparado y éste […]
¿PARA QUÉ QUIERO ADELGAZAR?
Esta es una de las preguntas que, apenas habernos presentado, le hacemos a quién acude a consulta para adelgazar en la Clínica del Dr. Luis Almagro en Marbella. No es una pregunta baladí ni una mera formalidad, pues para nosotros es muy importante aprovechar bien nuestro tiempo. La respuesta sincera nos daría una de las claves para la motivación de ese […]
Adelgazar después del Verano
Hay quien entiende que bajar peso despues del verano es una frivolidad. Nada más lejos de la realidad, cualquier momento puede ser bueno si existe la motivación suficiente, y ahora los excesos cometidos en periodos de vacaciones nos hacen afrontar un periodo de restricción con mayor tolerancia y por tanto hacerlo mas llevadero. Para eso […]
¿ES INEVITABLE EL AUMENTO DE PESO EN LA MENOPAUSIA?
Existe la creencia general, especialmente por parte de las mujeres implicadas, de que durante la menopausia se produce un inevitable aumento de peso motivado por los cambios fisiológicos propios de ese periodo. Pero realmente, ¿Esto es así o es una de las múltiples leyendas urbanas relacionadas con el sobrepeso? Para intentar responder a estas preguntas, […]
Ayuno Intermitente: ¿La solución al sobrepeso?
El ayuno intermitente ha adquirido una gran popularidad en los últimos años como una estrategia para controlar el sobrepeso. Aunque el ayuno no es una novedad, ya que ha sido practicado durante siglos por diversas razones, el término “ayuno intermitente” ha vuelto a ponerlo en el centro de atención. En el pasado, solo unos pocos […]
¿POR QUE HE DEJADO DE ADELGAZAR ?
¿Estás intentando adelgazar y ya no consigues avanzar? Adelgazar consiste en obligar al organismo a consumir la reservas acumuladas en forma de grasa, no en pesar menos. Generalmente es posible, sobre todo si se hacen las cosas bien. Pero existen numerosas razones que pueden hacer que se interrumpa el proceso. Muchas son claramente visibles, pero […]
Las cuatro claves para adelgazar con salud. 2º parte
Si aún no has leído la primera parte del artículo “Las cuatro claves para adelgazar con salud” puedes hacerlo desde aquí. Quienes hayáis leído la primera parte de este post posiblemente tengáis la sensación de que está todo dicho, de que está claro que el quid de la cuestión, en lo que atañe a adelgazar […]
¡ HE SUBIDO DOS KILOS EN UN FIN DE SEMANA !
Es frecuente, que tras dos días seguidos de excesos o sobrecargas en la alimentación se produzca una subida rápida en el peso corporal. Pero ese aumento tiene un componente “irreal o paradójico” y otro “real”. Me explicaré: Hemos dicho muchas veces que aumentar peso y bajarlo consiste en aumentar o disminuir la cantidad de grasa […]
Wok de pollo con verduras
Ingredientes: Zanahoria Brócoli Pimiento verde Pimiento Rojo Calabacín Pechuga de pollo Salsa Teriyaki Aceite de sésamo Sal Pimienta negra Este wok de pollo con verduras que hoy cocinamos tiene algo especial que va a contribuir a dar mas sabor a nuestro plato. Consiste en macerar el pollo previamente, al menos durante quince minutos. Podemos elegir […]
ALIMENTOS DISFRAZADOS DE SALUDABLES (I)
Que la nutrición es una ciencia en constante cambio o evolución es un hecho evidente. Los estudios y las evidencias científicas hacen que vayamos modificando cada poco las recomendaciones de salud nutricionales. Por tanto lo que escribimos hoy puede quedar desfasado en pocos meses, pero es lo que hay. Cada vez más, somos más los […]
LA DIETA SI FUNCIONA
Adelgazar sigue siendo uno de los objetivos principales de nuestra sociedad, entre otras cosas porque el sobrepeso se ha convertido en un problema de salud realmente importante. Bien es cierto que no es sólo por eso y que en gran parte este interés está relacionado con cánones de belleza más o menos adecuados. Consecuentemente, de […]
Abordaje estético del doble mentón o papada
¿Qué es el doble mentón? El doble mentón, papada, grasa submentoniana o double chin es una alteración morfológica y estructural, común en personas con sobrepeso, aunque también en algunas normopeso, consiste en un abultamiento por debajo del mentón que obedece a una combinación de hipertrofia de la grasa submentoniana,falta de tono y tensión en el […]
ESPAGUETIS DE CALABACIN CON BOLOÑESA VEGANA
Para preparar los Espaguetis de Calabacín necesitaremos los siguientes ingredientes: Ingredientes para 4 personas:400 gr. calabacín200 ml. Agua200 gr, de cebolla200 gr. de zanahorias15 gr. de ajo (1 diente)100 gr. apio500 gr. tomate triturado125 gr. de soja texturizada375 gr. caldo de verduras100 ml. Vino blanco1/4 cucharadita de nuez moscada1/2 cucharadita de pimienta blanca molida4 cucharadas […]
HAMBURGUESAS VEGANAS (II)
Hamburguesas veganas de alubias rojas: Ingredientes para 6 personas: 400 gr. Alubias rojas cocidas 200 gr. de berenjenas 50 gr. tomate 2 dientes de ajo 70 gr. avena 1 cucharadita de pipas de girasol 1 cucharadita de pimentón agridulce 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de tomillo seco 2 cucharadas de harina integral Sal […]
Hamburguesa vegana (tipo I)
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CREMA FRIA DE REMOLACHA
Prepara esta deliciosa y saludable crema de remolacha en pocos minutos. Ingredientes para 4 raciones. 200 g de tomate. 500 g de remolacha envasada.Un diente de ajo. 200 g de yogur griego.4 g de sal. 3 g de pimienta negra. Preelaboración + Lavar los tomates y trocearlos + Pelar el diente de ajo + Escurrir […]
CREMA FRIA DE TOMATE Y AGUACATE
Receta sencilla de crema fría de tomate y aguacate. Perfecta para los días de calor. Ingredientes 4 raciones 1.250 gr. de tomates pera 300 gr. de zanahorias cocidas 120 gr. de aguacate 5 gr. de ajo 40 ml. de aceite 10 ml. vinagre de manzana 3 gr. de sal. Preelaboración +Pelar las zanahorias y cocerlas […]
GUIA PARA UN CONFINAMIENTO SALUDABLE
Hemos elaborado una pequeña guía para ayudarles a llevar esta situación de confinamiento de un modo saludable. Si están interesados pueden solicitarlo al email [email protected]. Esperamos que sea de su interés.
ENSALADA TEMPLADA DE COL Y GARBANZOS
Para la ensalada de col, aconsejamos cocinar con un tipo de garbanzo más pequeño, aunque se puede cocinar también con el garbanzo tradicional. Para 2 personas Ingredientes:1/4 de col blanca1 zanahoria2 dientes de ajo1 cucharadita de perejil picado2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de vinagre de manzana2 cucharadas de garbanzos cocidos Elaboración:Corta la col […]
ENSALADA DE BRÓCOLI Y ZANAHORIAS
Os presentamos una receta diferente tanto para los amantes del brócoli como para aquellos que no le gusta tanto. Prueba esta ensalada de brócoli y zanahorias Receta para 4 personas:Ingredientes:2 manojos de brócoli1 cebolla mediana1 zanahoria1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de mantequillaZumo de un limónSal y pimienta negra molida Elaboración:1- Limpiar el brócoli […]
UNIDAD DE REMODELACION CORPORAL
Desde la clínica del Dr. Luis Almagro ofrecemos la Unidad de Remodelación Corporal en Marbella Qué ofrecemos: La constante demanda de muchos de nuestros pacientes en busca de soluciones para mejorar la estética del contorno corporal, así como la evolución de la industria en proporcionar tecnologías cada vez más seguras, eficaces, y a la vez […]
Las cuatro claves para adelgazar con salud. (I)
La escuela periodística norteamericana determina que toda noticia publicada en un periódico debe responder a seis preguntas que se corresponden con las 6w de los interrogativos del inglés. Y, en estos días invernales, de miradas interiores y reflexiones al amor de la lumbre, la manta o el radiador, me vienen a la cabeza las 4 […]
LPG ALLIANCE. Lo último en tratamientos corporales.
Después de millones de sesiones realizadas en todo el mundo con aparatos de generaciones anteriores, LPG Endermologie presenta la última evolución de sus modelos: LPG ALLIANCE. Nosotros hemos tenido la fortuna de traer a Marbella, el primer equipo de la provincia de Málaga. Para los que no conozcan LPG Endermologia, se trata de un sistema […]
DE VISITA A LA RADIO
El martes 30 de abril tuve el placer de estar invitado por mis amigos Concha Montes y Julio Rodriguez en el programa Marbella en la onda, de Onda Cero Marbella, para hablar de adelgazamiento, nutrición saludable y de la historia de Miss Calorie. A los interesados les dejo el link del audio, la intervención es […]
RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR UNA BOLSA DE PATATAS FRITAS (I)
Comenzamos hoy una serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto a lo […]
APRENDER A COMER: DIETA Y CONTROL DE IMPULSOS
Si resumimos, perder peso y mantenerlo es cuestión de contar calorías para no exceder el gasto; de saber que hay que comer a diario frutas y verduras, de controlar el tamaño de las raciones. Pero hay mucho más. Uno se debate entre prescindir de esa apetitosa ración de patatas fritas de guarnición que le han servido o […]
RETENCIÓN DE LÍQUIDOS: EL LÍQUIDO NO ES EL PROBLEMA
Muy a menudo, al pasar consulta, oímos repetidamente una frase de la boca de los pacientes -casi siempre una mujer- que nos cuenta: “Es que yo retengo mucho líquido”. Bien, pues la tecnología nos permite, mediante una báscula de bioimpedancia -como las que usamos en la Clínica del doctor Luis Almagro-medir de forma muy precisa, […]
¿SIRVE CAMINAR COMO EJERCICIO?
Caminar es una actividad física asociada de forma natural al transcurso cotidiano de la vida diaria, si bien es cierto que las muchas comodidades de que disponemos (vehiculos para desplazamientos,ascensor…) o el tipo de trabajo y jornada laboral, condicionan para muchos el que los pasos caminados al día sean pocos. Una manera fácil y asequible […]
Bienvenidos
¡Bienvenidos al Blog del Dr. Luis Almagro! Aquí encontrarás información y consejos de nutrición y medicina estética, respaldados por la experiencia y conocimientos del Dr. Luis Almagro. Descubre recetas saludables, tratamientos innovadores y noticias relevantes para mejorar tu bienestar. Nuestro compromiso es brindarte contenido de calidad, basado en la amplia trayectoria del Dr. Luis Almagro […]