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Los criterios de alimentación saludable están cambiando constantemente....

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THE WEEKEND EATING DISORDER

Quizás debamos comenzar por diferenciar que existen trastornos del...

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UNA INVERSIÓN RENTABLE

Una curiosa paradoja: Cada vez hay más gimnasios, más macrotiendas de deporte...

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Operación Bikini ¡Que no te...

Estás en la peluquería o en la sala de espera del dentista, coges una revista...

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Recetas de cocina saludable que te ayudan a adelgazar

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Pan de espelta integral

Con teníamos ganas de probarla (por cierto el resultado es excelente), hemos...

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Mayonesa de pencas de acelgas

Cuando consumimos acelgas y tan solo queremos utilizar las hojas no tenemos...

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TERNERA ESTOFADA

Recetas de ternera estofada hay muchas pero esta que proponemos es bastante...

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Merluza con patatas

Aunque el ingrediente principal de esta receta sea la merluza, no menos...

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Ensalada de espinacas con...

Ahora que podemos encontrar las espinacas ya limpias, troceadas y muy frescas...

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Ensalada de alubias

La ensalada de alubias es muy sabrosa y nos permite comer legumbres en epocas...

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Brocoli al horno

El horno, si sabemos como utilizarlo, es un buen aliado para cocinar verduras....

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Revuelto de berenjenas

Siempre he pensado que el revuelto tiene una gran ventaja sobre la tortilla....

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Wrap de Carpaccio

Hemos querido hacer un wrap o rollito con una tortilla de harina de trigo...

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Cous cous con tallarines de...

Si ya sabemos cómo preparar “pasta” con calabacines, ver en  Sustituto de...

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Espuma helada de fresas

 La receta nos la cuenta una amiga y es del recetario de Thermomix , con...

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Queso fresco semidesnatado

Elaborar queso es probablemente, para muchos de los que nos gusta cocinar, esa...

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¿Estás intentando adelgazar y ya no consigues avanzar? Adelgazar consiste en obligar al organismo a consumir la reservas acumuladas en forma de grasa, no en pesar menos. Generalmente es posible, sobre todo si se hacen las cosas bien. Pero existen numerosas razones que pueden hacer que se interrumpa el proceso. Muchas son claramente visibles,...
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¿ES INEVITABLE EL AUMENTO DE...

Existe la creencia general, especialmente  por parte de las mujeres implicadas, que durante la menopausia se produce un inevitable aumento de peso motivado por  los cambios fisiológicos propios de ese periodo. Pero realmente ¿esto es así o es una de las múltiples leyendas urbanas relacionadas con el sobrepeso?. Para intentar contestar a...
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¡ HE SUBIDO DOS KILOS EN UN...

Es frecuente, que tras dos días seguidos de excesos o sobrecargas en la alimentación se produzca una subida rápida en el peso corporal. Pero ese aumento tiene un componente “irreal o paradójico” y otro “real”. Me explicaré: Hemos dicho muchas veces que aumentar peso y bajarlo consiste en aumentar o disminuir la cantidad de grasa...
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Brocoli al horno

El horno, si sabemos como utilizarlo, es un buen aliado para cocinar verduras. En este caso preparamos un plato, único o como acompañamiento,  con 200-250 gr. de brocoli fresco y de forma fácil y rápida. Comenzamos calentando el horno a 180 grados Centígrados. Enjuagamos bien el brocoli y vamos separando los tallos o arbolitos, como...
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NO ESTOY A DIETA

Son muchos los casos que nos encontramos en que personas que están respondiendo muy positivamente a su tratamiento en cuanto a la bajada de peso, no lo son tanto en cuanto a asumir los cambios que en sus hábitos se deben producir. “Mal vamos”  les solemos decir en la consulta y nos responden con asombro: […]
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Pescados y mariscos a la...

Conseguir que este tipo de  platos a la plancha no queden secos y acorchados es tan fácil como aplicar el siguiente truco. Siguiendo la recomendación de cocinar a la plancha que os hemos hecho en esta misma sección, cuando ponemos el pescado o marisco sobre la plancha y bajamos la temperatura, sólo tenemos que coger una […]
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Ultima actualización: 3 Febrero 2017 @ 8:42