Prepara esta deliciosa y saludable crema de remolacha en pocos minutos.
Ingredientes para 4 raciones.
200 g de tomate. 500 g de remolacha envasada.Un diente de ajo. 200 g de yogur griego.4 g de sal. 3 g de pimienta negra.
Preelaboración
+ Lavar los tomates y trocearlos
+ Pelar el diente de ajo
+ Escurrir las remolachas y cortarlas en trozos
Elaboración
+ Triturar los ingredientes sólidos
+ Añadir el yogur
+ Agregar sal y pimienta
+ Batir todo junto hasta conseguir una crema fina
+ Refrigerar y tomar muy fría
Opcionalmente se puede servir acompañado de unos dados de queso feta y pimienta espolvoreada.
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