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GENERAL

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UNA CUESTION DE HUEVOS

31 Marzo 2017 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Es conocido que durante años los profesionales de la salud hemos recomendado, basado en el conocimiento que se tenía, un control riguroso y exhaustivo en el consumo de huevos. Sobre todo en aquellas personas con niveles elevados de colesterol en sangre y con enfermedades o con riesgos cardiovasculares. Tan repetido y eficaz fue el mensaje […]

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¿Y SI LA INDUSTRIA ALIMENTARIA NO FUERA EL ENEMIGO?

3 Febrero 2017 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Los criterios de alimentación saludable están cambiando constantemente. Posiblemente porque ni haya verdades absolutas ni mal que cien años dure. Todo lo mala malísimas que antes eran las grasas, toda la grasa (véase aceite de oliva y sardinas p. ej.), ahora lo son los azucares, ¿Todos? Es cierto que los alimentos procesados o muy procesados, […]

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ALIMENTOS DISFRAZADOS DE SALUDABLES (I)

15 Septiembre 2016 by Dr. Luis Almagro 2 Comments divider image

Que la nutrición es una ciencia en constante cambio o evolución es un hecho evidente.  Los estudios y las evidencias científicas hacen que vayamos modificando cada  poco las recomendaciones de salud nutricionales.  Por tanto lo que escribimos hoy puede quedar desfasado en pocos meses, pero es lo que hay. Cada vez más somos más los […]

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EL USO DEL MICROONDAS

20 Abril 2016 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

  Ante la pregunta repetida acerca de si el uso del microondas es seguro desde un punto de vista alimentario, y dado que no soy un experto en seguridad alimentaria, les remito y traduzco ( con alguna licencia) el siguiente articulo publicado en un blog de la Universidad de Harvard que creo puede resultar de […]

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¿DIETA O APRENDER A COMER?

15 Febrero 2016 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

¿Que es mejor para adelgazar y controlar el peso? ¿Hacer dieta o aprender a comer? Sin duda se puede perder peso de las dos formas. Pero si pensamos  que el objetivo final  tiene que ser el mantenimiento del peso perdido, seguramente tendremos que inclinarnos por la segunda opción. Aunque yo lo matizaría, y deberíamos hablar […]

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¿POR QUE HE DEJADO DE ADELGAZAR ?

26 Octubre 2015 by Dr. Luis Almagro 2 Comments divider image

¿Estás intentando adelgazar y ya no consigues avanzar? Adelgazar consiste en obligar al organismo a consumir la reservas acumuladas en forma de grasa, no en pesar menos. Generalmente es posible, sobre todo si se hacen las cosas bien. Pero existen numerosas razones que pueden hacer que se interrumpa el proceso. Muchas son claramente visibles, pero […]

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8 Octubre 2015 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Si os apetece escuchar la intervención en Onda Cero sobre intolerencias que no lo son y depuraciones innecesarias os dejo el link del audio (desde el minuto 19). Pinchad en el enlace. ONDA CERO    

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¿Puedo comer fruta en la cena?

18 Mayo 2015 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Esta es una pregunta que nos hacen con mucha frecuencia, y la respuesta siempre es ¿y por que no?. Las leyendas urbanas alrededor de la fruta son incontables, en la mayor parte de los casos por no decir en casi todos sin fundamento o con fundamentos falsos o verdades a medias. Las frutas  constituyen un […]

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EL CUERPO ME LO PIDE

13 Abril 2015 by Dr. Luis Almagro 2 Comments divider image

Con éste argumento tan poco consistente como frecuente de escuchar, son muchos los que tratan de explicar o justificar un comportamiento alimentario que puede que no sea el más adecuado. Parto de la base de que el acto de comer no es exclusivamente un acto biológico. en el que aportamos al organismo las sustancias y […]

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EN ONDA CERO MARBELLA

26 Enero 2015 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Audio de la entrevista realizada en Onda Cero Marbella.

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CUANDO EL ESTRÉS NO ES ESTRÉS NI LA DEPRESIÓN DEPRESIÓN

11 Noviembre 2014 by Dr. Luis Almagro 1 Comment divider image

Vaya por delante que no soy psiquiatra, ni psicólogo, y por tanto no soy especialista, pero en mi condición de médico, y experimentado en vivir las emociones de mis pacientes, me veo con capacidad de opinar sobre esto. Mi interés en este post viene de la relación directa y bidireccional existente y demostrada entre estos […]

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¿CUANTAS CALORIAS NECESITAS?

9 Septiembre 2014 by Dr. Luis Almagro 4 Comments divider image

Esta herramienta es una sencilla calculadora que nos permite valorar, de un modo muy aproximado el gasto calórico diario. Consulta Dr. Luis Almagro. Marbella. Consejos que te ayudan a adelgazar

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¿DEBERIAMOS APLICAR LA LEY ANTITABACO A LAS COMIDAS POCO SALUDABLES?

21 Mayo 2014 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Estudios recientes sugieren que tanto el sedentarismo como una dieta (entendiendo dieta como el modelo o patrón alimentario) poco saludable podrían ser un factor de riesgo para la salud, superior incluso a los efectos del tabaco o del hábito de fumar. Numerosos estudios se publican todos los días en el mundo, y las conclusiones que […]

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LA OBESIDAD EXPLICADA EN UN MINUTO

29 Abril 2014 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Aunque a algunos le pueda parecer poco real y desproporcionado, la verdad es que el video que os presento muestra perfectfamente la relación entre un modelo alimentario demasiado frecuente en nuestro mundo y lo que es peor, sus consecuencias. Os aconsejo dedicarle un minuto de vuestro tiempo. LA OBESIDAD EXPLICADA EN UN MINUTO VIDEO   […]

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LAS PATATAS, ¿EN EL OJO DEL HURACAN?

5 Marzo 2014 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

La Universidad de Harvard, y en concreto su HSPH (escuela de salud o facultad de medicina) es un referente mundial en muchas disciplinas y en asuntos de nutrición también. Los avances en las investigaciones, y las conclusiones que de ellas se extraen van marcando tendencias o posicionamientos acerca de recomendaciones nutricionales. Son clásicos los ejemplos […]

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¿QUÉ FUNCIONA PARA ADELGAZAR?

30 Enero 2014 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Para las personas muy adictas a las dietas más o menos mágicas, los dieters, les llamo yo, una pregunta muy frecuente es : ¿y esto realmente funciona?. Se refieren a métodos, soluciones, recomendaciones, combinaciones de comidas, remedios peregrinos, que se han utilizado más o menos adecuadamente para adelgazar. La confusión es enorme, debido a que […]

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LA LISTA DE LA NO COMPRA

8 Octubre 2013 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

REGLAS SENCILLAS PARA COMER BIEN O MEJOR DICHO PARA NO COMER MAL La nutrición, como ciencia puede ser compleja, pero más lo son las matemáticas, y no hay que ser Pitágoras ni Einstein para saber sumar, restar, multiplicar y dividir. Pues tratemos de proponer lo mismo, olvidémonos de cadenas de aminoácidos, fuentes de ácidos grasos, […]

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A VUELTAS CON LOS LACTEOS

27 Junio 2013 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Hay que ver la que traen algunos con los lácteos. Cada vez son más los que los consideran, en mi opinión sin fundamento suficiente, como la última causa de los problemas de salud de  la humanidad. Para colmo , recientemente la universidad de Harvard los ha retirado de su lista de alimentos indispensables, Ojo, esto […]

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Y después de adelgazar, ¿qué?

6 Junio 2013 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Pues después de adelgazar hay que mantenerse en el peso alcanzado. Sencillo y obvio, Se puede adelgazar de muy diferentes maneras, unas más adecuadas y saludables que otras, todo sea dicho, pero al final de un modo u otro llegaremos siempre a este punto,  ¿ Y ahora que? ¿ahora que hago? ¿podré comer helados, chocolate […]

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DE VISITA A LA RADIO

2 Mayo 2013 by Dr. Luis Almagro 1 Comment divider image

El martes 30 de abril tuve el placer de estar invitado por mis amigos Concha Montes y Julio Rodriguez en el programa Marbella en la onda, de Onda Cero Marbella, para hablar de adelgazamiento, nutrición saludable y de la historia de Miss Calorie. A los interesados les dejo el link del audio, la intervención es […]

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PEQUEÑOS EXCESOS

5 Febrero 2013 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Repetimos, con molesta insistencia,  que independientes de aspectos genéticos, el sobrepeso y la obesidad están motivados por  un desequilibrio entre la energía  que se ingiere  y lo que se gasta. Lo que representa un incremento de los depósitos energéticos en forma de grasa corporal. Por  tanto para adelgazar, no existe otra solución que invertir el […]

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#CONTUAPOYO

29 Enero 2013 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Adoptar un estilo de vida saludable es indispensable para controlar el peso corporal y para adelgazar de un modo adecuado. Esto es un hecho incontestable. Pero para modificar malos hábitos que pueden llevar mucho tiempo con nosotros, es fundamental contar, entre otras cosas, con el apoyo adecuado Hace unos meses comenzamos una experiencia apasionante. Utilizar […]

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MENU DEL DIA, COMER DE MENU

7 Noviembre 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Quizás con la crisis haya descendido, pero ha sido y siguen siendo muy frecuente, sobre todo en las grandes ciudades la opción de comer cerca del lugar de trabajo el clásico menú del día. Obviamente toda generalización acarrea errores, pero aún así trataremos de analizar estas comidas. Nos referimos a comidas de diario. No a […]

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EL EJERCITO ENEMIGO II

23 Octubre 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

En la primera entrada, dividimos los componentes del ejercito enemigo en la guerra contra los kilos de más, en tres batallones. Hoy nos toca hablar del segundo: INFLUENCIAS EXTERNAS El modelo alimentario habitual generalizado. Lo que se entiende por comer normal. Hemos desarrollado un modelo de sobreabundancia, tanto en disposición de comida como en ingesta. […]

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EL EJERCITO ENEMIGO I

2 Octubre 2012 by Dr. Luis Almagro 1 Comment divider image

¿Cuantas veces hemos oído aquello de la batalla o lucha contra los kilos de más?. Muchas ¿verdad? De acuerdo, considerémoslo como una guerra, y si esto es así en toda contienda debería haber dos bandos y hoy hablaremos del ejército enemigo. Identificarlo y conocerlo nos facilitará la pelea y allanará el camino hacia nuestro objetivo. […]

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SE ACABARON LAS VACACIONES

4 Septiembre 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

El verano y sobre todo el mes de agosto es la época de vacaciones por excelencia. Independientemente de que se dispongan de vacaciones laborales o no, esta claro que está época supone un cambio, en la mayor parte de los casos, de las costumbres habituales.  Hay mayor vida social, relajamos parte de nuestros hábitos, consumimos […]

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UNA INFUSION PARA EL VERANO

20 Julio 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

En verano las bebidas calientes se hacen menos apetecibles. Pero recientemente hemos encontrado una nueva gama de infusiones frias (también se pueden tomar calientes) que pueden resultar muy útiles y refrescantes además de no aportar ninguna caloría extra. En esta ocasión nos referimos a una infusión con sabor a piña colada y que entre sus […]

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¿CUANTAS COMIDAS AL DIA?

28 Junio 2012 by Dr. Luis Almagro 1 Comment divider image

Científicos del Instituto Salk de Estudios Biológicos de California –referencia mundial en el campo dela Biología-han encontrado un papel determinante en el horario de comidas y en el respeto de periodos diarios de ayuno  para el control del peso y la prevención de enfermedades metabólicas como la obesidad o la diabetes. Constataron en ratones cómo […]

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DE REYES, PRINCIPES Y MENDIGOS

19 Junio 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Esa frase en la que nos apoyamos para dar referencias sobre  la distribución de comidas, que propone “desayunar como un rey, comer  como un príncipe y cenar como un mendigo”, tiene mucho de sabiduría. Pero resulta que, siendo una frase de uso casi universal, luego sucede que no todos tenemos los mismos horarios ni hábitos. […]

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DIA MUNDIAL DE LA HIPERTENSION

17 Mayo 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Nuestra amiga la dra. Ana Parra nos envía el siguiente mensaje: Hoy es el día mundial de la Hipertensión arterial y es un buen momento para chequear su presión arterial. Si  la presión es mayor de 140/90 (ó 14/9 como se conoce habitualmente) debes consultar con tu médico. La Hipertensión es un problema de salud […]

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BIENESTAR DIGESTIVO: UN ARGUMENTO MAS PARA CUIDARSE

7 Mayo 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Es muy frecuente que, al confeccionar la historia clínica de los pacientes que acuden a consulta con el objetivo de perder peso, encontremos respuesta positiva al preguntar si tienen molestias digestivas que relacionen con las comidas. Ardor de estómago, hinchazón, pesadez, gases, estreñimiento…son algunos de los síntomas que a menudo refieren los pacientes, sin que […]

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EL PICOTEO: ¿AFICION O ADICCION?

16 Abril 2012 by Dr. Luis Almagro 2 Comments divider image

Se trata de uno de los principales enemigos  de un comportamiento alimentario ordenado y saludable y consecuentemente del peso. En su origen, el acto de picar obedece a dos principales causas. Por un lado el deseo, más o menos irrefrenable, de consumir un determinado alimento, que generalmente produce una sensación agradable y que consideramos prohibido […]

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PARA LLEVAR: El Kit de transporte

27 Marzo 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Con objeto de poder transportar la comida desde casa al trabajo hemos encontrado estos prácticos recipientes o “tuppers” que tienen entre otras ventajas que cierran herméticamente y que además se pueden introducir en el microondas para calentar. Hemos elegido de tres tamaños: el redondo es de 0,5 litros, el cuadrado de 0,8 litros y el […]

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COMIDAS PARA LLEVAR AL TRABAJO

20 Marzo 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Sea por la crisis, sea por la globalización de horarios, por los horarios o por el motivo que a cada uno le parezca, cada vez son mas las personas que comen en el trabajo. Algunos comen de restaurante o los clasicos menús del dia y otros, muchos llevan su comida desde casa. A ellos nos […]

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NUESTRA WEB

6 Marzo 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Hace año y medio empezamos a potenciar nuestra web como una herramienta de ayuda tanto para nuestros pacientes como para los que no lo son. Durante este tiempo el nivel de visitas regulares ha subido un 30-40 %, habiéndose registrado el pasado mes de febrero el record máximo. Resulta curioso que Madrid es el primer […]

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SEEDO

14 Febrero 2012 by Dr. Luis Almagro 1 Comment divider image

En una entrevista publicada en el canal consumer,  el presidente de la Sociedad Española Para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), Felipe Casanueva, a la que pertenecemos  ha realizado entre otras las siguientes afirmaciones: Se puede hacer que el paciente pierda peso, pero lo en realidad difícil es evitar que vuelva a  recuperarlo. Todavía no […]

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ALIMENTOS DIURETICOS

2 Febrero 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Entendemos por diurético aquello que fuerza la excreción de orina, esto es que hace orinar más. La regulación de la orina producida y expulsada por el organismo es compleja, e intervienen, entre otros, la cantidad de agua y minerales, sobre todo el sodio,  procedente de la ingesta y complejos mecanismos de regulación neurohormonal. Por otro […]

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OJOS QUE NO VEN…..

18 Enero 2012 by Dr. Luis Almagro 1 Comment divider image

Es un hecho que la visión de comida generalmente despierta el deseo de comer, sobre todo en determinadas personas. Incluso después de haber comido y estar suficientemente saciados , un anuncio de televisión puede despertar, sobre todo en personas sensibles, el deseo o la apetencia de volver a comer, presentando un alimento o un plato […]

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Año nuevo….

9 Enero 2012 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Llegó el mes de enero, se acabaron las navidades y quien mas o quien menos seguro que se ha planteado bajar de peso. Os proponemos un DECALOGO DE REALIDADES que deberíais asumir si queréis llegar a bajar y controlar vuestro peso: 1.  El exceso de peso corresponde SIEMPRE a un exceso de grasa y cuando […]

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PREPARANDO LA NAVIDAD

1 Diciembre 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Comenzó el mes de diciembre, el mes de la navidad. Las ciudades se visten con luces de colores, aunque este año parece que menos. Ha sido un año duro para muchos, y las perspectivas mejor ni pensarlas, así que supongo que tendreís ganas de fiesta Donde no parece haber ni rastro de la crisis es […]

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CELEBRACIONES A LA AMERICANA

24 Noviembre 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Celebrar en torno a una mesa es una costumbre enormemente extendida y uno de los ejemplos mas significativos lo constituye el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, su” Thanksgivin day” y como todo, lo celebran a lo grande. Tiene lugar el cuarto jueves de noviembre, en que tradicionalmente se daba gracias por la […]

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Nuestro método de 6 semanas

4 Octubre 2011 by Dr. Luis Almagro 6 Comments divider image

Adelgazar o perder peso es un deseo y en ocasiones una necesidad, y aunque como hacerlo no siempre puede resultar sencillo, en realidad es mucho más de lo que parece. Es necesario que asuma que si tiene exceso de peso algo puede estar haciendo mal, y por tanto que algo tendrá que cambiar. Por otro lado […]

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Dime cuanto gastas y te diré cuanto pesas

27 Septiembre 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Un estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet afirma que de seguir así las cosas en el año 2050 el 60 % de la población será obesa. Curiosamente se ha comprobado que existe una relación alarmante entre la progresión del sobrepeso y el gasto en comida. Tal es así, que la llamada epidemia de […]

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Desarrollo del sobrepeso y la obesidad

12 Septiembre 2011 by Dr. Luis Almagro 1 Comment divider image

En un artículo de hace unas semanas el profesor Vidal-Puig hacia unas reflexiones muy interesantes sobre el sobrepeso y la obesidad. El adipocito, la célula que almacena la grasa en el organismo, se ha ido especializando con la evolución. Su función es almacenar energía en forma de grasa para cuando sea necesaria y se ha […]

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El hierro en la alimentación (II)

5 Julio 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Los estados carenciales de hierro determinan la aparición de anemia ferropénica, que se traduce en síntomas de debilidad y agotamiento, descenso del rendimiento intelectual,  falta de fuerza muscular, palidez de piel y mucosas, caída del cabello, tendencia a infecciones… pudiendo aparecer dolor de cabeza,  palpitaciones y arritmias en caso de anemia más importante. El déficit […]

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Menos salero y mas salud. Sal oculta en los alimentos.

27 Junio 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

La sal con la que habitualmente condimentamos las comidas contiene un mineral, el sodio, cuyo consumo en exceso es decisivo en la evolución y desarrollo de una enfermedad cardiovascular tan relevante como la hipertensión arterial. El exceso de sal – y la falta de ingesta de líquido- también está relacionado con la frecuente “retención de […]

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El hierro en la alimentación (I)

21 Junio 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

El hierro pertenece al grupo de los oligoelementos minerales indispensables para la vida, por intervenir en funciones tan importantes como el transporte de oxígeno a los tejidos, al ser constituyente necesario de la molécula de hemoglobina (proteína transportadora de oxígeno en los glóbulos rojos que, además, confiere a la sangre su color característico). Aunque el […]

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OPERACION BIKINI

31 Mayo 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

La operación bikini ha comenzado, aunque este año, por mucho que se haya empeñado El Corte Inglés, el canal Meteo ha decidido retrasarla. Tratando de ser sutil, diré, para aquellos que no lo sepan, que denominamos operación bikini a una época del año en la que el final del invierno, el sol, la playa y […]

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Lo importante es comenzar

16 Mayo 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Todo proyecto ha de tener un punto de partida, y como humanos que somos, necesitamos recabar, aparte de nuestro listado interno de motivaciones, alguna referencia externa que ponga marco a nuestro propósito. Por ello unas veces es el inicio del año, otras, la famosa “operación bikini”, y así podríamos seguir enumerando hitos sociales tales como […]

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GASTEMOS ENERGIA

4 Mayo 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Que nadie piense que se trata de una proclama a favor de la desobediencia civil, ni por la insumisión, pero en momentos como los que vivimos, en los que el debate del ahorro energético genera todo tipo de controversias hay un gasto que nadie se debería atrever a discutir: el gasto energético fruto de nuestra […]

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Internet Explorer 9

26 Abril 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Hemos detectado un problema en el modo que se muestra nuestra web en aquellos que hayan actualizado su explorador a Internet Explorer 9. Estamos intentando solucionarlo, pero puede verse con normalidad la página si en herramientas del explorador se activa la vista de compatibilidad. Lamentamos las molestias.

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Comer por ansiedad o ansiedad por comer

12 Abril 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Posiblemente la mayor parte confunda o utilice de modo indistinto ambos términos, pero se refiere a dos situaciones bastante diferentes y con abordajes también diferentes. Comer por ansiedad se refiere a una situación, en la que aparentemente existe una ansiedad de base o previa, en la que se utiliza la comida o el acto de […]

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No den ideas

21 Marzo 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Articulo publicado en La Tribuna de Marbella. Leo en un titular de prensa que un estudio realizado por la Universidad de Maastrich asegura que subiendo los impuestos de las comidas rápidas se podría contribuir a combatir la obesidad. El presente estudio trata de demostrar que cuando azucares y grasas tienen un cargo impositivo superior al […]

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Yogures y estreñimiento

2 Marzo 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Es frecuente escuchar a determinadas personas que no quieren comer yogures por que les produce estreñimiento.  Quizás  sea ésta una más de las múltiples leyendas urbanas que atribuyen determinadas cualidades u propiedades a algunos alimentos, demonizando a otros.  Es posible que el origen de esta afirmación venga dada por la recomendación de tomar yogur después […]

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XXL

1 Marzo 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Comer saludablemente es un ejercicio de equilibrio y posiblemente de sentido común. Por eso además de la elección del producto que conforma nuestro menú, la cantidad del mismo será fundamental para mantener una alimentación adecuada. Al igual que cuando vamos a la compra no nos extrañamos que un kilo de pescado o de manzanas valga […]

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El carro de la compra

22 Febrero 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Articulo publicado en la Tribuna de Marbella Tres son los pilares fundamentales para una alimentación correcta y equilibrada. A saber: una adecuada elección de los productos que van a conformar nuestro menú, una cantidad razonable de los mismos y una apropiada forma de prepararlos. Esto debiera ser la base en la mayor parte de las […]

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Nueva página WEB

10 Febrero 2011 by Dr. Luis Almagro 1 Comment divider image

Cuando comenzamos con nuestra página web, realmente no teníamos clara su finalidad. Pero el tiempo nos ha dado la experiencia suficiente de hacia donde queremos ir y, ahora, después de más de un año de evolución, ya empezamos a saber lo que queríamos y para que la queríamos. En principio nos negábamos a que fuera […]

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La importancia de una dieta adecuada

9 Febrero 2011 by Dr. Luis Almagro 2 Comments divider image

  ¿Somos lo que comemos?, pues miré usted quizás no tanto, pero esta claro que influye en lo que nos convertimos. Según su origen griego dieta es un régimen de vida. Esto es, la dieta no sólo es la comida, sino la actividad física, el trabajo, el descanso, incluso diría yo el modo de pensar […]

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ARTICULO EN LA TRIBUNA DE MARBELLA

4 Febrero 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Hemos publicado un nuevo artículo sobre la importancia de una dieta adecuada en La Tribuna de Marbella. Podeís leerlo pinchando directamente en el link http://www.latribunademarbella.com/noticia/21966/Salud/importancia-dieta-adecuada.html. A partir de mañana lo subiremos a nuestra web.

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EL SISTEMA DE INTERCAMBIOS

1 Febrero 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Cualquiera de nuestros pacientes conoce nuestro sistema de intercambio de alimentos que permite adaptar la dieta en función del momento, bien por disponibilidad, bien por apetencia. Este sistema complementa cada una de las dietas que conforman el programa de pérdida de peso o adelgazamiento, de tal manera que el aprendizaje de su uso, diversificará el […]

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ARTICULO LA TRIBUNA DE MARBELLA

28 Enero 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Hoy viernes comenzamos a publicar una seria de articulos en el periodico local La Tribuna de Marbella. Para todos aquellos que quieran consultarlo pueden hacerlo bien en la edición impresa, bien en la página web del periodico: www.latribunademarbella.com o bien pinchando directamente en el link http://www.latribunademarbella.com/noticia/21878/Opinión/basta-ya-buenos-propósitos.html .

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PICAR ENTRE HORAS

20 Enero 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Unos de los grandes enemigos del peso y de sus consecuencias es la costumbre tan extendida de picar entre horas. Frente a la idea (no siempre bien entendida) de 5-6 comidas en el día somos partidarios de establecer 3 comidas al día para la mayor parte de personas que quieren adelgazar. Por varios motivos, el […]

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BASTA YA DE BUENOS PROPOSITOS

18 Enero 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

 Cada año en estas fechas son muchos los que se plantean  adelgazar o bajar de peso. Muchos de ellos lo han intentado varias veces, pero otros ninguna. Unos  han conseguido bajar peso alguna vez y otros no. Unos han conseguido mantenerlo y otros no. y cada uno adopta las medidas que considera más adecuadas, a […]

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TE VERDE

11 Enero 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal, elaborado por un equipo sueco, revela que la ingestión de una taza de té verde en la comida y/o en la cena o después de ella podría incrementar la saciedad, es decir disminuir la sensación de hambre. No se pueden sacar datos concluyentes con un sólo estudio, pero […]

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ENERO

10 Enero 2011 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Simplemente aprovechar para felicitar el año a todos, e informaros que en los próximos dias os iremos contando novedades.

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“MAMA QUIERO SER DELGADO”

24 Noviembre 2010 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

“Mamá quiero ser delgado”, esto me contaba el otro día una paciente que le había dicho su hijo de 8 años. Desconocíamos si el niño había llegado a esta conclusión por que sus compañeros de colegio le habían hecho centro de sus burlas, o porque quería mejorar sus actitudes deportivas o porque alguna chica comenzaba […]

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NOS SUMAMOS A ESTA INICIATIVA

17 Noviembre 2010 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

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ADELGAZAR Y AUTOESTIMA

16 Noviembre 2010 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Muchas son las consecuencias positivas de perder peso o de adelgazar. Esta claro que la disminución de grasa corporal provoca una disminución de factores de riesgo cardiovasculares, disminución de las cifras de tensión arterial, reducción de las cifras de colesterol y azúcar en sangre, reduce el riesgo de diabetes, hay reducción de síntomas ostearticualres. Pero […]

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LA COCINA DE LA SALUD

8 Noviembre 2010 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Hoy os queremos recomendar un libro: “ LA COCINA DE LA SALUD”, del cocinero  Ferran Adriá, el cardiólogo Valentín Fuster y el periodista de salud Josep Corbella, publicado por Planeta. Se trata de una obra sumamente recomendable para todos aquellos interesados en temas de nutrición, alimentación y salud, que aborda desde un punto de vista […]

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NUEVOS PLATOS DE CUCHARA

18 Octubre 2010 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Hemos añadido  sopa de almejas con jengibre, alubias con bacalao y crema de habas. En los próximos días iremos publicando mas. Recordad que para introducirlas en vustros menús diarios teneis que tener en cuenta los grupos de intercambio.

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¿A QUE YA OS APETECEN?

3 Octubre 2010 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

En otoño y camino del invierno es hora de cocinar platos calientes. En los próximos días iremos publicando una serie de platos y recetas diferentes y muy fáciles. Recordad que para introducirlos dentro de vuestro menú semanal, tendréis que tener siempre en cuenta el grupo de intercambio. Como primera sugerencia os proponemos una sencilla receta […]

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ENSALADAS SIMPLES Y ENSALADAS COMPLETAS

21 Septiembre 2010 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Dentro de nuestro sistema de menús y recetas denominamos: ENSALADA SIMPLE a  aquella que solo está compuesta por una ración (200 grs o un plato ) de alimentos de los grupos 4 y 5, es decir verduras u hortalizas que pueden ser mezcladas o variadas y que por tanto su valor calórico, siempre que se respeten las […]

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ADELGAZAR DESPUES DEL VERANO

8 Septiembre 2010 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Hay quien entiende que bajar peso despues del verano es una frivolidad. Nada más lejos de la realidad, cualquier momento puede ser bueno si existe la motivación suficiente, y ahora los excesos cometidos en periodos de vacaciones nos hacen afrontar un periodo de restricción con mayor tolerancia y por tanto hacerlo mas llevadero. Por eso […]

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PUEDE SER MEJOR ADELGAZAR RÁPIDO

4 Agosto 2010 by Dr. Rosa Sanchez No Comments divider image

En el último Congreso Internacional de Obesidad celebrado en Suecia, se ha presentado un estudio que revisa doce ensayos clínicos sobre casi mil personas con sobrepeso u obesidad. Llama la atención de entre las conclusiones, el hecho de que las personas que perdieron más peso durante el tiempo de dieta hipocalórica, han recuperado menos kilos […]

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RAZONES PARA ABRIR UNA BOLSA DE PATATAS FRITAS (Y VI)

25 Junio 2010 by Dr. Rosa Sanchez 3 Comments divider image

Concluímos con éste una serie de artículos dedicados a analizar los motivos que desaconsejan el consumo habitual de comida rápida, utilizando como ejemplo tipo los aperitivos salados y en concreto las patatas fritas.  Hemos querido que la conclusión de esta serie precisamente busque los aspectos positivos, de modo que, siguiendo la línea que promovemos desde […]

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RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR UNA BOLSA DE PATATAS FRITAS (V)

21 Mayo 2010 by Dr. Luis Almagro No Comments divider image

Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto a lo […]

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MANTENIMIENTO DEL PESO PERDIDO

11 Mayo 2010 by Dr. Luis Almagro 2 Comments divider image

El objetivo final de un tratamiento de pérdida de peso, no ha de ser la pérdida de peso en si misma, si no el mantenimiento a largo plazo del peso perdido. Hemos comprobado durante años, que haciendo bien las cosas, y con el programa adecuado prácticamente todo el mundo puede adelgazar. Pero hablar de mantener […]

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RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR UNA BOLSA DE PATATAS FRITAS (IV)

15 Abril 2010 by Dr. Rosa Sanchez No Comments divider image

Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto a lo […]

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RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR UNA BOLSA DE PATATAS FRITAS (III)

29 Marzo 2010 by Dr. Rosa Sanchez No Comments divider image

Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto a lo […]

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MESOTERAPIA, LPG Y CELULITIS

24 Marzo 2010 by Dr. Luis Almagro 3 Comments divider image

Cuando se acerca el verano los tratamientos estéticos de reducción de peso alcanzan su máximo apogeo.   Se dispara la publicidad de recursos mágicos o pseudomágicos con los que disminuir unos pocos o muchos centímetros de aquellas áreas o zonas donde nos interesa.   Desgraciadamente esto no es tan fácil y por tanto no siempre […]

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RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR UNA BOLSA DE PATATAS FRITAS (II)

19 Marzo 2010 by Dr. Rosa Sanchez No Comments divider image

Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto a lo […]

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RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR UNA BOLSA DE PATATAS FRITAS (I)

23 Febrero 2010 by Dr. Rosa Sanchez 1 Comment divider image

Comenzamos hoy una serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto a lo […]

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CALORIAS BEBIDAS

2 Febrero 2010 by Dr. Rosa Sanchez 2 Comments divider image

La ingestión de líquido tiene una función indispensable: garantiza el aporte del agua necesaria para que se lleven a cabo los procesos químicos que aseguran el correcto funcionamiento del organismo. Pero cuando bebemos no siempre es agua lo que tomamos. Las posibles bebidas, ampliadas por la extensa oferta comercial existente, ocuparían una larga lista resumida […]

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¿PARA QUÉ QUIERO ADELGAZAR?

22 Enero 2010 by Dr. Rosa Sanchez No Comments divider image

Esta es una de las preguntas que, apenas habernos presentado,  le hacemos a quién acude a  consulta para adelgazar en la Clínica del Dr. Luis Almagro en Marbella. No es una  pregunta  baladí ni una mera formalidad, pues para nosotros es muy importante aprovechar bien nuestro tiempo. La respuesta sincera nos daría una de las claves para la motivación de ese […]

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APRENDER A COMER: DIETA Y CONTROL DE IMPULSOS

23 Noviembre 2009 by Dr. Rosa Sanchez 2 Comments divider image

Si resumimos, perder peso y mantenerlo  es cuestión de contar calorías para no exceder el gasto;  de saber que hay que comer a diario frutas y verduras, de controlar el tamaño de las raciones. Pero hay mucho más. Uno se debate entre prescindir de esa apetitosa ración de patatas fritas de guarnición que le han servido o […]

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Adelgazar sin esfuerzo

22 Septiembre 2009 by Dr. Luis Almagro 1 Comment divider image

“Adelgazar sin esfuerzo”,  “adelgazar sin pasar hambre”, “coma todo lo que quiera y adelgace”. ¿Cuántas veces habrá oído o leído estas frases?. Seguramente muchas, pués son un eslogan publicitario y una de las funciones de la publicidad es repetir una y otra vez un mensaje para crear una demanda o necesidad. En este caso a […]

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EL TAMAÑO SÍ IMPORTA

10 Septiembre 2009 by Dr. Rosa Sanchez No Comments divider image

 Parece una tendencia natural el pensar que si algo es bueno, mucho de ese algo será mejor. Esta es la base de un error que fundamenta buen número de los casos de exceso de peso que cada día atendemos en la Clínica de Doctor Luis Almagro. Un ejemplo prototípico lo constituye el aceite de oliva. Después de […]

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Bienvenidos

16 Abril 2009 by Dr. Luis Almagro 3 Comments divider image

Bienvenidos a la nueva Web del Dr. Luis Almagro.

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En los últimos años, el azúcar, o más bien los azúcares en general, sobre todo los simples, se han convertido en el enemigo público número uno para la salud. Esto parece ser un hecho suficientemente demostrado y sobre el que parece haber suficiente consenso científico, que no es poca cosa. La principal consecuencia del exceso […]
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Es frecuente, que tras dos días seguidos de excesos o sobrecargas en la alimentación se produzca una subida rápida en el peso corporal. Pero ese aumento tiene un componente “irreal o paradójico” y otro “real”. Me explicaré: Hemos dicho muchas veces que aumentar peso y bajarlo consiste en aumentar o disminuir la cantidad de grasa...
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Muy a menudo, al pasar consulta, oímos repetidamente una frase de la boca de los pacientes -casi siempre una mujer- que nos cuenta: “Es que yo retengo mucho líquido”. Bien, pues la tecnología nos permite, mediante una báscula de bioimpedancia -como las que usamos en la Clínica del doctor Luis Almagro-medir de forma muy precisa,...
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Según diferentes estudios el 29 % de los niños españoles, es decir uno de cada 3 niños, entre 3 y 12 años padece exceso de peso. Pero es que el 8,5 de los niños entre 3 y 5 años padece obesidad. En 2010 había en el mundo 43 millones de niños obesos menores de 5 […]
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Con mucha  frecuencia me encuentro con personas, más o menos preocupadas por su peso y algunos también por su salud, que me preguntan, si pueden o no comer un alimento determinado, una especial forma de preparación o simplemente si ese alimento está “permitido” o no para adelgazar. El concepto, erróneo desde mi punto de vista, […]
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Ultima actualización: 31 Marzo 2017 @ 7:57