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Creps de salmón ahumado

1 febrero 2011 by Dr. Luis Almagro divider image

Para una ración: 200 gr. de salmón ahumado, dos hojas de lechuga picadas finamente, cuatro alcaparras cortaditas, dos cucharadas de crema de queso 0% de grasa . Mezclar la lechuga con las alcaparras y el queso y repartir entre todas las lonchas de salmón. Hacer un rollito con cada una de ellas y espolvorear sobre los rollitos un poquito de eneldo y pimienta molida.

Nota: Las alcaparras se pueden sustituir por pepinillos en vinagre y el eneldo por perejíl.

Desde el nivel 2 de tratamiento. Intercambio del grupo 2

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Ultima actualización: 9 febrero 2011 @ 5:55