Ensalada de berros y berberechos
Para una ración: 100 gr. de berros, 100 gr. de zanahorias cocidas y partidas en dados, 100 gr. de berberechos. Aliño: 1 cucharada de aceite de oliva, otra del agua de los berberechos, zumo de limón, sal y pimienta.
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Articulos varios
¿DEBERIAMOS APLICAR LA LEY...
Estudios recientes sugieren que tanto el sedentarismo como una dieta (entendiendo dieta como el modelo o patrón alimentario) poco saludable podrían ser un factor de riesgo para la salud, superior incluso a los efectos del tabaco o del hábito de fumar. Numerosos estudios se publican todos los días en el mundo, y las conclusiones que […]
CELEBRACIONES A LA AMERICANA
Celebrar en torno a una mesa es una costumbre enormemente extendida y uno de los ejemplos mas significativos lo constituye el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, su” Thanksgivin day” y como todo, lo celebran a lo grande. Tiene lugar el cuarto jueves de noviembre, en que tradicionalmente se daba gracias por la […]
DE VISITA A LA RADIO
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A VUELTAS CON LOS LACTEOS
Hay que ver la que traen algunos con los lácteos. Cada vez son más los que los consideran, en mi opinión sin fundamento suficiente, como la última causa de los problemas de salud de la humanidad. Para colmo , recientemente la universidad de Harvard los ha retirado de su lista de alimentos indispensables, Ojo, esto […]
