Pinchitos de cordero
Para una persona:
200 gr. de pierna de cordero en trocitos, sal, pimienta, una ramita de cilantro picado, una cucharadita de comino en polvo, una puntita de canela.
Preparación:
Adobar la carne una hora antes, ensartar en un pincho y cocinarlos a la plancha pintando la sarten con una brocha mojada en media cucharada de aceite de oliva.
Desde el NIvel 1 de tratamiento. Intercamnbio del grupo 1
One Response to Pinchitos de cordero
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Por ahora es un libro que no me llama, igual más atndaele lo leo si cae en mis manos.Gracias por la reseña!
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Shamly