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ENSALADA DE COL Y QUESO AZUL

16 septiembre 2020 by Dr. Luis Almagro divider image

Ingredientes:

500gr. de col. 120gr. de zanahorias. 50 gr. de nueces. 50gr. de queso parmesano. 1 yogur griego. Sal y pimienta. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 cucharadita de mejorana

Elaboración:

Lava las verduras y córtalas en juliana fina. Pásalas a una ensaladera y añade las nueces trituradas y el queso parmesano cortado en daditos. Prepara el aderezo batiendo el yogur junto al zumo de limón, el aceite, la mejorana, sal y pimienta. Incorpora a las verduras y mezcla bien para integrar todos los ingredientes. Refrigera durante media hora y lista para servir.


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Ultima actualización: 16 septiembre 2020 @ 13:43