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CREMA FRIA DE REMOLACHA

4 junio 2020 by Dr. Luis Almagro divider image

Ingredientes para 4 raciones.


200 g de tomate. 500 g de remolacha envasada.Un diente de ajo. 200 g de yogur griego.4 g de sal. 3 g de pimienta negra.

Preelaboración

+ Lavar los tomates y trocearlos

+ Pelar el diente de ajo

+ Escurrir las remolachas y cortarlas en trozos

Elaboración

+ Triturar los ingredientes sólidos

+ Añadir el yogur

+ Agregar sal y pimienta

+ Batir todo junto hasta conseguir una crema fina

+ Refrigerar y tomar muy fría

Opcionalmente se puede servir acompañado de unos dados de queso feta y pimienta espolvoreada.


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Ultima actualización: 4 junio 2020 @ 9:20