Brocoli al horno
El horno, si sabemos como utilizarlo, es un buen aliado para cocinar verduras. En este caso preparamos un plato, único o como acompañamiento, con 200-250 gr. de brocoli fresco y de forma fácil y rápida.
Comenzamos calentando el horno a 180 grados Centígrados. Enjuagamos bien el brocoli y vamos separando los tallos o arbolitos, como les digo yo, de forma que queden pequeños como en la foto.
Los colocamos en la bandeja del horno, previamente pincelada con una cucharadita de aceite de oliva. Salpimentamos y metemos al horno durante 15 minutos. Si vemos que se tuestan mucho sacamos la bandeja, los removemos y los retornamos al horno inmediatamente hasta que se tuesten o se consuma el tiempo programado.
Quedan un tanto crujientes, de similar textura a como quedan al hacerse a la plancha pero me gustan mas porque resultan mas jugosos. Os recomiendo que hagais la prueba.
Intercambio del grupo 4 y 5
@mamenmarbella para Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Receta #sabrosaludable que te ayuda a adelgazar
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