Espuma helada de fresas
La receta nos la cuenta una amiga y es del recetario de Thermomix , con alguna variacion para rebajar las calorias del plato, tal y como siempre hacemos.
Los que no teneis TMX necesitais un picador de hielo y una batidora con varillas para montar claras.
Los ingredientes que vamos a utilizar son 150 gr de fresas, 1 cucharadita de zumo de limon, 1 clara de un huevo grande, y 1 cucharadita de edulcorante liquido, (si os gusta acido podeis prescindir de el).
Lavamos las fresas, las secamos y fileteamos. Guardamos en un recipiente y las congelamos. Os recomendamos comprar una cantidad mayor de fresas y congelarlas en paquetes de 150 gr. de este modo cuando queramos preparar el postre no tendremos que esperar al congelado.
Colocamos en el vaso la fruta congelada y el zumo de limon y trituramos durante 15 segundos, velocidad 5-10 progresivamente. Podemos apartar una cucharadita de fruta para luego decorar. Bahrain . Ponemos la mariposa y añadimos la clara y el edulcorante batimos 2 minutos a velocidad 4.
Decoramos y servimos inmediatamente antes de que se derrita. Es delicioso y muy fácil de hacer.
Aprovechamos la epoca de fresas para preparar este postre, aunque tambien lo podemos hacer en cualquier otra epoca con otros frutos rojos o comprarlos ya congelados.
Consulta del Dr.Luis Almagro, Marbella. Recetas #sabrosaludables que te ayudan a adelgazar.
 |
 |
Articulos varios
APRENDER A COMER: DIETA Y...
Si resumimos, perder peso y mantenerlo es cuestión de contar calorías para no exceder el gasto; de saber que hay que comer a diario frutas y verduras, de controlar el tamaño de las raciones. Pero hay mucho más. Uno se debate entre prescindir de esa apetitosa ración de patatas fritas de guarnición que le han servido o […]
BASTA YA DE BUENOS PROPOSITOS
Cada año en estas fechas son muchos los que se plantean adelgazar o bajar de peso. Muchos de ellos lo han intentado varias veces, pero otros ninguna. Unos han conseguido bajar peso alguna vez y otros no. Unos han conseguido mantenerlo y otros no. y cada uno adopta las medidas que considera más adecuadas, a […]
“MAMA QUIERO SER DELGADO”
«Mamá quiero ser delgado», esto me contaba el otro día una paciente que le había dicho su hijo de 8 años. Desconocíamos si el niño había llegado a esta conclusión por que sus compañeros de colegio le habían hecho centro de sus burlas, o porque quería mejorar sus actitudes deportivas o porque alguna chica comenzaba […]
El carro de la compra
Articulo publicado en la Tribuna de Marbella Tres son los pilares fundamentales para una alimentación correcta y equilibrada. A saber: una adecuada elección de los productos que van a conformar nuestro menú, una cantidad razonable de los mismos y una apropiada forma de prepararlos. Esto debiera ser la base en la mayor parte de las […]
