round image on layout top

Ensalada de atún ahumado

24 febrero 2015 by Dr. Luis Almagro divider image

Seguimos preparando ensaladas que sean diferentes y nos aporten variedad en nuestra cocina. El atún, ese gran compañero de ensaladas, no solo lo podemos encontrar en aceite, también lo podemos comprar ahumado e incluso podríamos ahumarlo nosotros mismos, aunque ese será otro reto que contar.

Para preparar una ración contamos con:
150 gr de mezcla de lechugas y achicoria roja,
medio tomate,
100gr. de atún ahumado,
una cucharadita de perlas de wasabi.
Y para el aliño:
Una cucharadita de vinagre de manzana,
Una cucharada de aceite de oliva virgen extra,
Un poco de sal.

Disponemos las lechugas y achicoria en una fuente, cortamos el tomate en trozos y junto con el atún y las perlas decoramos la ensalada y la aliñamos, como en la foto.

El atún ahumado lo podemos sustituir por atún seco o mojama y si no encontramos las perlas de wasabi podemos añadir la punta de una cucharadita de pasta de wasabi en el aliño.

Se trata de una ensalada completa o compuesta, pues lleva atún y tomate es decir que utilizaremos como plato único, y por tanto no lo podemos intercambiar simplemente como un grupo 4 y 5.

@mamenmarbella para drluisalmagro.com. Comida #sabrosaludable que te ayuda a adelgazar.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

#CONTUAPOYO

Adoptar un estilo de vida saludable es indispensable para controlar el peso corporal y para adelgazar de un modo adecuado. Esto es un hecho incontestable. Pero para modificar malos hábitos que pueden llevar mucho tiempo con nosotros, es fundamental contar, entre otras cosas, con el apoyo adecuado Hace unos meses comenzamos una experiencia...
leer mas

UNA ALTERNATIVA EFICAZ

Sinceramente, soy de ciencias puras, y estoy formado y educado en la metodología científica,  por tanto no me gustan las creencias populares no demostradas ni los falsos científicos o pseudocientíficos, o más bien charlatanes,  que crean  ideas y expectativas irreales en los pacientes. Pero si me rindo a las evidencias, bueno o a mi...
leer mas

PARA LLEVAR: El Kit de...

Con objeto de poder transportar la comida desde casa al trabajo hemos encontrado estos prácticos recipientes o “tuppers” que tienen entre otras ventajas que cierran herméticamente y que además se pueden introducir en el microondas para calentar. Hemos elegido de tres tamaños: el redondo es de 0,5 litros, el cuadrado de 0,8 litros y el...
leer mas

UNA INFUSION PARA EL VERANO

En verano las bebidas calientes se hacen menos apetecibles. Pero recientemente hemos encontrado una nueva gama de infusiones frias (también se pueden tomar calientes) que pueden resultar muy útiles y refrescantes además de no aportar ninguna caloría extra. En esta ocasión nos referimos a una infusión con sabor a piña colada y que entre sus...
leer mas

MESOTERAPIA, LPG Y CELULITIS

Cuando se acerca el verano los tratamientos estéticos de reducción de peso alcanzan su máximo apogeo.   Se dispara la publicidad de recursos mágicos o pseudomágicos con los que disminuir unos pocos o muchos centímetros de aquellas áreas o zonas donde nos interesa.   Desgraciadamente esto no es tan fácil y por tanto no siempre […]
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 25 febrero 2015 @ 9:46