Salmón a la plancha
Este plato aparentemente tan sencillo es para muchos de vosotros una pesadilla porque no conseguís obtener un salmón jugoso y en su punto.
Particularmente preferimos filetes de salmón en vez de rodajas, primero porque los filetes generalmente no tienen espinas y si tienen alguna es fácil quitarlas y segundo porque al estar protegido uno de los lados por la piel, es mas probable que salgan bien y se sequen menos.
Estos son los pasos a seguir:
Comenzamos salpimentando los filetes.
Ponemos una plancha a fuego fuerte y cuando este caliente pintamos la base con unas gotas de aceite de oliva.
Bajamos a fuego medio y colocamos los filetes en la plancha con la piel hacia abajo.
Tapamos y dejamos cocinar 3 minutos sin mover.
Destapamos y con la ayuda de una espátula damos vuelta a los filetes y así destapados los dejamos cocinar 2 minutos mas.
Servimos.
Si estamos cocinando la parte de la cola, reducimos los tres minutos a dos.
Receta #sabrosaludable de @mamenmarbella para drluisalamgro.com
 |
 |
Articulos varios
ADELGAZAR Y AUTOESTIMA
Muchas son las consecuencias positivas de perder peso o de adelgazar. Esta claro que la disminución de grasa corporal provoca una disminución de factores de riesgo cardiovasculares, disminución de las cifras de tensión arterial, reducción de las cifras de colesterol y azúcar en sangre, reduce el riesgo de diabetes, hay reducción de...
LA OBESIDAD EXPLICADA EN UN...
Aunque a algunos le pueda parecer poco real y desproporcionado, la verdad es que el video que os presento muestra perfectfamente la relación entre un modelo alimentario demasiado frecuente en nuestro mundo y lo que es peor, sus consecuencias. Os aconsejo dedicarle un minuto de vuestro tiempo. LA OBESIDAD EXPLICADA EN UN MINUTO VIDEO ...
Y después de adelgazar, ...
Pues después de adelgazar hay que mantenerse en el peso alcanzado. Sencillo y obvio, Se puede adelgazar de muy diferentes maneras, unas más adecuadas y saludables que otras, todo sea dicho, pero al final de un modo u otro llegaremos siempre a este punto, ¿ Y ahora que? ¿ahora que hago? ¿podré comer helados, chocolate […]
¿DIETA O APRENDER A COMER?
¿Que es mejor para adelgazar y controlar el peso? ¿Hacer dieta o aprender a comer? Sin duda se puede perder peso de las dos formas. Pero si pensamos que el objetivo final tiene que ser el mantenimiento del peso perdido, seguramente tendremos que inclinarnos por la segunda opción. Aunque yo lo matizaría, y deberíamos hablar […]
