Wrap de Carpaccio
Hemos querido hacer un wrap o rollito con una tortilla de harina de trigo rellenándola con lechuga, carne, salsas…. Y en fin todo aquello que se nos pueda ocurrir.
Tras varias pruebas, reduciendo lo mas posible grasas y calorías, hemos obtenido varios wraps sabosaludables y este es uno de ellos.
Necesitamos una tortilla de trigo y a poder ser integral, tres lonchas (unos 30 gr. ) de Carpaccio de ternera que podemos comprar envasado, una cucharadita de queso parmesano, una cucharadita de aceite de oliva, sal, pimienta blanca molida y unas hojas de rucula y de berros.
Como veis en la foto tan solo hay que ir colocando los ingredientes sobre la tortilla, dejando un trocito sin rellenar para posteriormente poder enrollarla mejor comenzando por la parte donde tiene mas relleno.
Una vez enrollada cortamos en dos o mas trozos y listo.
Receta sabrosaludable de @mamenmarbella para Drluisalmagro.com
 |
 |
Articulos varios
PARA LLEVAR: El Kit de...
Con objeto de poder transportar la comida desde casa al trabajo hemos encontrado estos prácticos recipientes o “tuppers” que tienen entre otras ventajas que cierran herméticamente y que además se pueden introducir en el microondas para calentar. Hemos elegido de tres tamaños: el redondo es de 0,5 litros, el cuadrado de 0,8 litros y el...
¿DEBERIAMOS APLICAR LA LEY...
Estudios recientes sugieren que tanto el sedentarismo como una dieta (entendiendo dieta como el modelo o patrón alimentario) poco saludable podrían ser un factor de riesgo para la salud, superior incluso a los efectos del tabaco o del hábito de fumar. Numerosos estudios se publican todos los días en el mundo, y las conclusiones que […]
UNA INFUSION PARA EL VERANO
En verano las bebidas calientes se hacen menos apetecibles. Pero recientemente hemos encontrado una nueva gama de infusiones frias (también se pueden tomar calientes) que pueden resultar muy útiles y refrescantes además de no aportar ninguna caloría extra. En esta ocasión nos referimos a una infusión con sabor a piña colada y que entre sus...EL TAMAÑO SÍ IMPORTA
Parece una tendencia natural el pensar que si algo es bueno, mucho de ese algo será mejor. Esta es la base de un error que fundamenta buen número de los casos de exceso de peso que cada día atendemos en la Clínica de Doctor Luis Almagro. Un ejemplo prototípico lo constituye el aceite de oliva. Después de […]
