Wrap de Carpaccio
Hemos querido hacer un wrap o rollito con una tortilla de harina de trigo rellenándola con lechuga, carne, salsas…. Y en fin todo aquello que se nos pueda ocurrir.
Tras varias pruebas, reduciendo lo mas posible grasas y calorías, hemos obtenido varios wraps sabosaludables y este es uno de ellos.
Necesitamos una tortilla de trigo y a poder ser integral, tres lonchas (unos 30 gr. ) de Carpaccio de ternera que podemos comprar envasado, una cucharadita de queso parmesano, una cucharadita de aceite de oliva, sal, pimienta blanca molida y unas hojas de rucula y de berros.
Como veis en la foto tan solo hay que ir colocando los ingredientes sobre la tortilla, dejando un trocito sin rellenar para posteriormente poder enrollarla mejor comenzando por la parte donde tiene mas relleno.
Una vez enrollada cortamos en dos o mas trozos y listo.
Receta sabrosaludable de @mamenmarbella para Drluisalmagro.com
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