Revuelto de berenjenas
Siempre he pensado que el revuelto tiene una gran ventaja sobre la tortilla. “Nunca se nos va a caer al darle la vuelta”.
Bromas aparte, conseguir un revuelto jugoso, con sabor y pocas calorias es tan sencillo como ahora te contamos.
Los ingredientes para este revuelto van a ser 100 gr. de patata pelada, 100 gr. de berenjena y una tira de pimiento rojo, una cucharada de aceite de maiz, sal, pimienta , una cucharada de leche desnatada, unas gotas de salsa Lea & Perrins y un huevo
Pelamos y cortamos la patata en pequeños dados y la ponemos a cocinar, con un poco de sal y unas gotas del aceite, en el microondas al máximo durante 8 minutos.
Pelamos y cortamos la berenjena y el pimiento rojo en cuadraditos muy pequeños y lo cocinamos, con el resto del aceite y un poco de sal, en una sartén durante unos 7 minutos. Tapamos la sartén para que la berenjena no pierda demasiado jugo y removemos de vez en cuando para que no se pegue. No debemos temer agregar una cucharada de agua y cocinar unos minutos mas, si vemos que la berenjena no esta en el punto deseado.
En un cuenco batimos el huevo con un poco de sal, pimiente, la leche y la salsa.
Añadimos la patata a la sartén y mezclamos con cuidado los ingredientes. Incorporamos el huevo batido, removemos unos segundos y retiramos del calor . Conviene comerlo inmediatamente.
Intercambio del grupo 3.
@mamenmarbella para Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Receta #sabrosaludable que te ayuda a adelgazar
 |
 |
Articulos varios
¿Y SI LA INDUSTRIA...
Los criterios de alimentación saludable están cambiando constantemente. Posiblemente porque ni haya verdades absolutas ni mal que cien años dure. Todo lo mala malísimas que antes eran las grasas, toda la grasa (véase aceite de oliva y sardinas p. ej.), ahora lo son los azucares, ¿Todos? Es cierto que los alimentos procesados o muy...
RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR...
Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto...
ALIMENTOS DIURETICOS
Entendemos por diurético aquello que fuerza la excreción de orina, esto es que hace orinar más. La regulación de la orina producida y expulsada por el organismo es compleja, e intervienen, entre otros, la cantidad de agua y minerales, sobre todo el sodio, procedente de la ingesta y complejos mecanismos de regulación neurohormonal. Por otro...
ARTICULO LA TRIBUNA DE...
Hoy viernes comenzamos a publicar una seria de articulos en el periodico local La Tribuna de Marbella. Para todos aquellos que quieran consultarlo pueden hacerlo bien en la edición impresa, bien en la página web del periodico: www.latribunademarbella.com o bien pinchando directamente en el link...
