Mayonesa de pencas de acelgas
Cuando consumimos acelgas y tan solo queremos utilizar las hojas no tenemos porque tirar los tallos o pencas. Si vamos a acompañar las acelgas con un pescado o carne a la plancha, aderezar el plato con esta mayonesa resulta muy interesante y apetecible.
Para preparar esta salsa necesitamos seis pencas frescas, un diente pequeño de ajo, una cucharada de zumo de limón, una pizca de sal y una cucharada de pasta de sesamo.
Limpiamos las pencas retirando las hebras y las hervimos en agua con un poco de sal durante 15-20 minutos. Las escurrimos y trituramos junto al resto de ingredientes hasta que se forme una salsa tipo mayonesa.
Podemos prepararla con antelación y guardarla en el frigorífico durante un par de días.
Recordamos que la cantidad de salsa que debemos consumir en nuestra ración es de una cucharada.
Consulta del Dr. Luis Almagro. Marbella. Recetas #sabrosaludables que te ayudan a adelgazar
2 Responses to Mayonesa de pencas de acelgas
-
por que solo se puede consumir ||||||una cucharada de esta mayonesa de acelgas?
-
Siempre recomendamos una cucharada de salsa por ración. De cualquier salsa.
 |
 |
Articulos varios
¿CUANTAS CALORIAS NECESITAS?
Esta herramienta es una sencilla calculadora que nos permite valorar, de un modo muy aproximado el gasto calórico diario. Consulta Dr. Luis Almagro. Marbella. Consejos que te ayudan a adelgazar
CUANDO EL ESTRÉS NO ES...
Vaya por delante que no soy psiquiatra, ni psicólogo, y por tanto no soy especialista, pero en mi condición de médico, y experimentado en vivir las emociones de mis pacientes, me veo con capacidad de opinar sobre esto. Mi interés en este post viene de la relación directa y bidireccional existente y demostrada entre estos […]
LA DIETA SI FUNCIONA
Adelgazar sigue siendo uno de los objetivos principales de nuestra sociedad, entre otras cosas porque el sobrepeso se ha convertido en un problema de salud realmente importante. Bien es cierto que no es sólo por eso y que en gran parte este interés está relacionado con cánones de belleza más o menos adecuados. Consecuentemente, de […]
EN ONDA CERO MARBELLA
Audio de la entrevista realizada en Onda Cero Marbella.
Ygor