Ensalada agridulce
Cuantas mas opciones tengamos para aliñar nuestras ensaladas, menos nos cansaremos de comerlas.
La vinagreta que acompaña a una ensalada puede ser tan variada como ricas y apetitosas combinaciones de ingredientes seamos capaces de crear.
Para esta ensalada y por ración usaremos 150 gr. de lechugas cortadas, que pueden ser de uno o de varios tipos, una cucharada de cebolleta picada, una cucharada de zanahoria rallada y una cucharada de frutos secos.
Mezclamos en una fuente y preparamos el aliño con una cucharadita de mermelada de jengibre, otra de pasta de rabanillo picante, otra de mostaza, media cucharada de vinagre de manzana y una cucharada de aceite de oliva suave.
Batimos muy bien y aderezamos la ensalada.
Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Recetas #sabrosaludables que ayudan a adelgazar por @mamenmarbella
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