Salsa de queso azul y pimentón
Pimentón, queso azul….., llamativa si que es esta salsa pero también es una explosión de sabor que ahora os enseñamos a preparar con 100 ml cucharadas de leche desnatada, 10 grs. de queso azul, 2 cucharadas de yogur desnatado o queso batido 0 %, una cucharadita de pimentón picante, un poco de sal y pimienta blanca. Opcionalmente se podrían añadir dos cucharadas de aceite acalórico Ordesa. Si la vamos a utilizar para ensalada se puede añadir un poco de agua para aligerarla aún más.
Incorporamos todos los ingredientes en un recipiente y batimos hasta que se forme la salsa.
En este caso podemos utilizar dos cucharadas de la salsa para una ración de ensalada o una cucharada para acompañar una carne a la plancha, y siempre, como con cualquier otra salsa, en lugar de una cucharada de aceite.
Probadla con ensalada de lechugas tiernas .
Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella. Recetas #sabrosaludables que te ayudan a adelgazar.
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