round image on layout top

Hamburguesas de ternera

17 diciembre 2012 by Dr. Luis Almagro divider image

Hamburguesas de ternera con un toque exótico es lo que vamos a cocinar hoy y seguro que muchos días más.
Vamos a preparar 300 gr. de ternera picada, pero debemos recordar que con esta cantidad conseguimos cuatro raciones de 150gr., que es la cantidad recomendada como ración individual.

Tendremos que contar con ingredientes que seguro que encontramos en una tienda de especias, en mercados o en grandes superficies. Merece la pena buscarlos porque la mezcla es exquisita.

Pues bien esto es lo que necesitamos:
Una cucharadita de cilantro en hojas, otra de comino en polvo, otra de jengibre en polvo, otra de salsa de soja y otra cucharadita de salsa Lea & Perrins, una pizca de sal y media cebolleta. Trituramos todo esto hasta conseguir una pasta y lo mezclamos con la carne de forma que se mezcle bien con ella. Dejamos reposar unos diez minutos y formamos las cuatro hamburguesas.

En una sartén o plancha, pintamos la base con una cucharadita de aceite, calentamos y cocinamos las hamburguesas al punto que mas nos guste. Recomendamos un par de minutos por cada lado.

Intercambio del grupo 1
Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Cocina que te ayuda a adelgazar


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

DE REYES, PRINCIPES Y MENDIGOS

Esa frase en la que nos apoyamos para dar referencias sobre  la distribución de comidas, que propone “desayunar como un rey, comer  como un príncipe y cenar como un mendigo”, tiene mucho de sabiduría. Pero resulta que, siendo una frase de uso casi universal, luego sucede que no todos tenemos los mismos horarios ni hábitos. […]
leer mas

UNA ALTERNATIVA EFICAZ

Sinceramente, soy de ciencias puras, y estoy formado y educado en la metodología científica,  por tanto no me gustan las creencias populares no demostradas ni los falsos científicos o pseudocientíficos, o más bien charlatanes,  que crean  ideas y expectativas irreales en los pacientes. Pero si me rindo a las evidencias, bueno o a mi...
leer mas

Las cuatro claves para...

Quienes hayáis leído la primera parte de este post posiblemente tengáis la sensación de que está todo dicho, de que está claro que el quid de la cuestión, en lo que atañe a adelgazar y mantenerse, radica en qué productos comer y en cuánto comer, y esto ya lo hemos tratado. Entonces, ¿Qué queda? ¿Qué […]
leer mas

RAZONES DE PESO PARA NO...

Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto...
leer mas

ENERO

Simplemente aprovechar para felicitar el año a todos, e informaros que en los próximos dias os iremos contando novedades.
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 17 diciembre 2012 @ 23:07