round image on layout top

Salsa de tomate baja en calorias

7 noviembre 2012 by Dr. Luis Almagro divider image

Esta salsa tan común y conocida se puede preparar de tantas formas como cada uno quiera.
Nosotros seguimos con nuestro objetivo de rebajar lo más posible la cantidad de grasa y calorías innecesarias sin renunciar a un buen sabor.

Vamos a preparar salsa para varias ocasiones.
Necesitamos una lata de 800 gr. de tomate triturado, una cucharada sopera de aceite, media cucharadita pequeña de sal y una cucharada sopera de hierbas provenzales.(Orégano,tomillo,romero,albahaca y mejorana) y muy importante una cacerola anti adherente y con tapa.
1. Poner la cucharada de aceite en el fondo de la cazuela y calentar
2. Verter el tomate
3. Añadir la sal
4. Añadir la cucharada de hierbas
5. Remover bien
6. !Tapar bien! y poner a fuego fuerte
7. A los cinco minutos bajar el fuego para que no salpique, destapar y remover
8. Volver a tapar y subir el fuego
9. 10 min más tarde bajar el fuego, destapar, remover, volver a tapar y mantenerlo con el fuego bajo durante 15 minutos mas.

En caso de que la salsa nos quede demasiado ácida o nos guste más dulce podemos añadir unas gotas de edulcorante líquido.
Recordad que la ración individual de esta salsa es de dos cucharadas y que la podemos congelar en raciones individuales utilizando, por ejemplo, las cubiteras para hacer hielo.

Consulta del Dr. Luis Almagro.Marbella. Cocina saludable que te ayuda a adelgazar.


4 Responses to Salsa de tomate baja en calorias

  • Hola 🙂

    Mi madre por ejemplo le echa bicarbonato a la salsa de tomate para quitarle la acidez y así no usar azúcar.


  • Lo miraremos, pero la cantidad de azúcar es mínima para el total de la receta, y la cantidad de salsa que debe usarse


  • Me salió espectacular y eso que no le puse el edulcorante líquido porque no tenía. Hoy voy a volverla a hacer, lo bueno es que puedes aromatizarla con diferentes hierbas para darle toques distintos y que no siempre sea la misma salsa. Buenísima solución para ayudar en la dieta hipocalórica. Gracias.


  • Muchas gracias. Si tienes alguna receta que quieras compartir con nosotros mándanosla y la publicaremos.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

Comer por ansiedad o ansiedad...

Posiblemente la mayor parte confunda o utilice de modo indistinto ambos términos, pero se refiere a dos situaciones bastante diferentes y con abordajes también diferentes. Comer por ansiedad se refiere a una situación, en la que aparentemente existe una ansiedad de base o previa, en la que se utiliza la comida o el acto de […]
leer mas

ALIMENTOS DIURETICOS

Entendemos por diurético aquello que fuerza la excreción de orina, esto es que hace orinar más. La regulación de la orina producida y expulsada por el organismo es compleja, e intervienen, entre otros, la cantidad de agua y minerales, sobre todo el sodio,  procedente de la ingesta y complejos mecanismos de regulación neurohormonal. Por otro...
leer mas

DE VISITA A LA RADIO

El martes 30 de abril tuve el placer de estar invitado por mis amigos Concha Montes y Julio Rodriguez en el programa Marbella en la onda, de Onda Cero Marbella, para hablar de adelgazamiento, nutrición saludable y de la historia de Miss Calorie. A los interesados les dejo el link del audio, la intervención es […]
leer mas

ENSALADA DE COL Y QUESO AZUL

Ingredientes: 500gr. de col. 120gr. de zanahorias. 50 gr. de nueces. 50gr. de queso parmesano. 1 yogur griego. Sal y pimienta. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 cucharadita de mejorana Elaboración: Lava las verduras y córtalas en juliana fina. Pásalas a una ensaladera y añade las nueces trituradas y el queso parmesano cortado en […]
leer mas

¿QUÉ FUNCIONA PARA...

Para las personas muy adictas a las dietas más o menos mágicas, los dieters, les llamo yo, una pregunta muy frecuente es : ¿y esto realmente funciona?. Se refieren a métodos, soluciones, recomendaciones, combinaciones de comidas, remedios peregrinos, que se han utilizado más o menos adecuadamente para adelgazar. La confusión es enorme,...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 7 noviembre 2012 @ 23:14