Falsa Pizza de Verduras
Quién no ha oído la expresión “Comer con los ojos”. Pues eso es lo que vamos a hacer con ésta receta, que en apariencia es una pizza y que realmente no deja de ser una tortilla de diseño.
Para cocinar una ración vamos a utilizar dos huevos, un cuarto de cebolla, un cuarto de calabacín, una tira de pimiento rojo, dos tomates cherry, unas hojas de rúcula, nedia cucharadita de queso en hebras, sal, pimienta y oregano y una cucharada de aceite.
Cortamos la cebolla, el pimiento y el calabacín en cuadraditos y lo pochamos en una sartén con todo el aceite, salvo unas gotas que reservamos.
Batimos los huevos , pintamos una sartèn con las gotas de aceite y hacemos una tortilla redonda que colocamos en un plato.
Sobre la tortilla extendemos la verdura. Sazonamos con sal, pimienta y un poco de orégano y adornamos con los tomates partidos por la mitad, las hojas de rúcula y el poquito de queso.
No es una pizza pero la vista os ayudará a disfrutarla como si lo fuera y además está riquisima.
Intercambio del grupo 3
Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella. Recetas saludables que te ayudan a adelgazar
 |
 |
Articulos varios
EL EJERCITO ENEMIGO II
En la primera entrada, dividimos los componentes del ejercito enemigo en la guerra contra los kilos de más, en tres batallones. Hoy nos toca hablar del segundo: INFLUENCIAS EXTERNAS El modelo alimentario habitual generalizado. Lo que se entiende por comer normal. Hemos desarrollado un modelo de sobreabundancia, tanto en disposición de comida...
GASTEMOS ENERGIA
Que nadie piense que se trata de una proclama a favor de la desobediencia civil, ni por la insumisión, pero en momentos como los que vivimos, en los que el debate del ahorro energético genera todo tipo de controversias hay un gasto que nadie se debería atrever a discutir: el gasto energético fruto de nuestra […]
MENU DEL DIA, COMER DE MENU
Quizás con la crisis haya descendido, pero ha sido y siguen siendo muy frecuente, sobre todo en las grandes ciudades la opción de comer cerca del lugar de trabajo el clásico menú del día. Obviamente toda generalización acarrea errores, pero aún así trataremos de analizar estas comidas. Nos referimos a comidas de diario. No a […]
NUESTRA WEB
Hace año y medio empezamos a potenciar nuestra web como una herramienta de ayuda tanto para nuestros pacientes como para los que no lo son. Durante este tiempo el nivel de visitas regulares ha subido un 30-40 %, habiéndose registrado el pasado mes de febrero el record máximo. Resulta curioso que Madrid es el primer […]
