Pepinos a la vinagreta
Seguimos investigando y probando nuevas formas de cocinar para ofreceros otras alternativas que impidan que caigamos en el aburrimiento. Hemos elegido el pepino y lo hemos cocinado. Os animamos a que lo probéis.
Para una ración necesitamos dos pepinos que pesen unos 250 gr. un poco de sal, agua y nuestra receta de vinagreta a la mostaza.
Lavamos muy bien los pepinos y sin quitarles nada, ni piel, ni puntas, los cocemos en agua con un poco de sal durante veinte minutos. Una vez cocidos, quitamos las puntas y los cortamos a lo largo en cuatro mitades y seguidamente los aliñamos con una cucharada de la vinagreta de mostaza.
Recomendamos tomar los pepinos templados aunque frios también están muy ricos.
Consulta del Dr.Luis Almagro. Marbella. Recetas saludables para adelgazar
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