round image on layout top

¿QUE TE APETECE CENAR?

23 abril 2012 by Dr. Luis Almagro divider image

Seguramente se haya encontrado pronunciando la frase del título más de una vez. Y más de uno ha preguntado algo parecido a un niño. Parece una pregunta trivial, pero no lo es ni mucho menos. Si lo piensa un poco, está dejando la responsabilidad de decidir una de las principales comidas del día a una persona que puede tener más o menos claro qué le gusta y qué no, pero que difícilmente va a tener los necesarios conocimientos sobre alimentación para garantizar que su elección sea la adecuada a sus requerimientos. Esa decisión corresponde a una persona adulta (y preferiblemente bien informada). Es muy comprensible que, después de los avatares de toda una jornada no nos apetezca enfrentarnos a discusiones o alargar el tiempo de cocina preparando algo más elaborado que la típica opción fácil y rápida pero poco saludable, pero es que el buen camino no es siempre el camino fácil… o sí, como comentaremos luego.

 

Los alarmantes índices de sobrepeso y obesidad infantil en nuestro país tienen múltiples causas, pero la situación que se acaba de describir es una de ellas. Cada día cuenta y en el caso de la educación de los hijos, estamos sentando las bases de las costumbres que van a adoptar el resto de sus vidas, lo que les va a parecer “normal”. Como consecuencia, cuando al cabo de los años, por indicación médica y obligados por la amenaza de alguna enfermedad en ciernes o ya instaurada, nos veamos teniendo que comer comida saludable, muy probablemente diremos que “estamos a régimen” o teniendo que comer “comida de enfermos”.Estas expresiones son repetidas en personas con malos hábitos alimentarios respecto a lo que debiera ser su alimentación habitual, y no lo que vienen percibiendo como normal desde su infancia.

 

Pero además, no siempre la opción saludable es la más trabajosa de preparar. Las innovaciones tecnológicas en la conservación de alimentos permiten que dispongamos de una amplia variedad de alimentos de III y IV gama (aquellos que vienen preparados a falta de cinco minutos de sartén  o  frescos pero listos para tomar) que nos facilitan enormemente la preparación de comidas: ensaladas listas para servir y aliñar, salteados de verduras que en unos minutos de sartén o microondas están listos, etc.

 

Por otra parte, es cierto que conviene dar  a los hijos un margen de libertad de decisión y de responsabilidad, pero no nos confundamos: la decisión en este caso, por trivial que parezca, tiene muchas consecuencias. Se puede perfectamente preguntar a un niño si prefiere, por ejemplo, tomar un huevo revuelto o en tortilla, pero la decisión tomada por la parte responsable es que la cena será, en este caso, huevo. Aunque no coincida con la preferencia del vástago. Y es que, aunque la alimentación es una fuente de placer gustativo, no siempre toca comer lo que a uno le gusta, sino lo que debe comer. Si equivocamos el orden de las prioridades nos tocará hacernos responsables de las consecuencias.

Dra Rosa Sánchez. Clínica Dr. Luis Almagro. Marbella. Consejos que te ayudan a adelgazar.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

Yogures y estreñimiento

Es frecuente escuchar a determinadas personas que no quieren comer yogures por que les produce estreñimiento.  Quizás  sea ésta una más de las múltiples leyendas urbanas que atribuyen determinadas cualidades u propiedades a algunos alimentos, demonizando a otros.  Es posible que el origen de esta afirmación venga dada por la...
leer mas

LA DIETA SI FUNCIONA

Adelgazar sigue siendo uno de los objetivos principales de nuestra sociedad, entre  otras cosas porque el sobrepeso se ha convertido en un problema de salud realmente importante. Bien es cierto que no es sólo por eso y que en gran parte este interés está relacionado con cánones de belleza más o menos adecuados. Consecuentemente, de […]
leer mas

Si os apetece escuchar la intervención en Onda Cero sobre intolerencias que no lo son y depuraciones innecesarias os dejo el link del audio (desde el minuto 19). Pinchad en el enlace. ONDA CERO    
leer mas

Bienvenidos

Bienvenidos a la nueva Web del Dr. Luis Almagro.
leer mas

INSTAGRAM

Es de suponer que a estas alturas todo el mundo conoce Instagram. No obstante y para el que no lo sepa, no está de más aclarar que es una red social basada sobre todo en la imagen. Desde hace unos meses hemos empezado a desarrollar nuestro proyecto, también en esa red social. Publicamos consejos, recetas […]
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 23 abril 2012 @ 13:55