round image on layout top

Judias verdes redondas salteadas

20 febrero 2012 by Mamen divider image

Esta vez para cocinar este plato vamos a utilizar judias verdes redondas congeladas y las vamos a preparar directamente del congelador a la sartén. Sólo necesitamos para nuestra ración 200 gr. de judias, media cucharada de cebolla picada, que también puede ser congelada, un tomate seco, sal, una cucharada de aceite de oliva, una tacita pequeña de agua y pimienta molida.

Ponemos el aceite en la sartén y empezamos a dorar la cebolla cortada, picamos el tomate en trocitos, lo añadimos a la sartén y doramos junto a la cebolla hasta que ésta tome un color dorado. En este momento echamos las judias, un poco de sal, pimienta y el agua. Tapamos y cocinamos a fuego medio y removiendo de vez en cuando durante 20 minutos. Llegado este punto si aún le queda líquido pero están tiernas, destapad la sartén, aumentar el fuego y seguir removiendo hasta que pierda el líquido.

El toque de tomate seco le aporta un sabor muy rico al plato y lo distingue de unas simples judias rehogadas.

Intercambio del Grupo 4 y 5

Clinica Dr.Luis Almagro.Marbella.Cocina variada y saludable que te ayuda a adelgazar.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

TE VERDE

Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal, elaborado por un equipo sueco, revela que la ingestión de una taza de té verde en la comida y/o en la cena o después de ella podría incrementar la saciedad, es decir disminuir la sensación de hambre. No se pueden sacar datos concluyentes con un sólo estudio, pero […]
leer mas

NUESTRA WEB

Hace año y medio empezamos a potenciar nuestra web como una herramienta de ayuda tanto para nuestros pacientes como para los que no lo son. Durante este tiempo el nivel de visitas regulares ha subido un 30-40 %, habiéndose registrado el pasado mes de febrero el record máximo. Resulta curioso que Madrid es el primer […]
leer mas

Las cuatro claves para...

Quienes hayáis leído la primera parte de este post posiblemente tengáis la sensación de que está todo dicho, de que está claro que el quid de la cuestión, en lo que atañe a adelgazar y mantenerse, radica en qué productos comer y en cuánto comer, y esto ya lo hemos tratado. Entonces, ¿Qué queda? ¿Qué […]
leer mas

RAZONES PARA ABRIR UNA BOLSA...

Concluímos con éste una serie de artículos dedicados a analizar los motivos que desaconsejan el consumo habitual de comida rápida, utilizando como ejemplo tipo los aperitivos salados y en concreto las patatas fritas.  Hemos querido que la conclusión de esta serie precisamente busque los aspectos positivos, de modo que, siguiendo la línea...
leer mas

DE VISITA A LA RADIO

El martes 30 de abril tuve el placer de estar invitado por mis amigos Concha Montes y Julio Rodriguez en el programa Marbella en la onda, de Onda Cero Marbella, para hablar de adelgazamiento, nutrición saludable y de la historia de Miss Calorie. A los interesados les dejo el link del audio, la intervención es […]
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 19 noviembre 2012 @ 23:58