El cottage es una especie de  queso fresco, en este caso bajo en grasas (4 %). Para los que no lo conozcan es un producto entre cuajada, requesón y queso fresco.  Se trata de un derivado lácteo y por tanto rico en calcio.

Puede ser de utilidad para preparar ensaladas, algunos postres y como sustitutos de yogur.

Nosotros presentamos «fioccolat» de la marca Arla porque es fácil de encontrar en los supermercados Mercadona. Los envases son de 200 grs y por tanto la ración a la que nos referimos en nuestros intercambios sería la mitad del ensase, 100 grs.

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