round image on layout top

Tajine de salmón

27 noviembre 2011 by Mamen divider image

Entre el norte y el sur os presentamos nuestra cocina fusión con un Tajin de salmón. Necesitaremos para cuatro personas, cuatro rodajas de salmón fresco o de lomos de unos 200 gr. cada uno, un limón,una naranja, una cebolla, sal, dos cucharadas de aceite de oliva y pimienta molida.

Cortamos en rodajas de medio centímetro el limón, la naranja y la cebolla. Ponemos el tajin al fuego, muy bajo, añadimos el aceite y colocamos una capa de rodajas de limón, ponemos sal, una capa de cebolla, sal, una capa de rodajas de naranja, sal y por último las rodajas de salmón salpimentadas.(Si comprasteis lomos, la piel ira abajo). Tapamos y cocinamos durante veinte minutos a fuego bajo. A nosotros nos gusta poco hecho para que no se seque pero a los que os guste mas hecho dejadlo diez minutos más.

Intercambio del grupo dos.

Clínica del Dr. Luis Almagro. Marbella. Cocina para adelgazar


One Response to Tajine de salmón

  • Siento ceartndocirte, Poporo, pero la sección la inauguré yo con mi primer post en el blog, el del tabulé. Despista un poco pero no deja de ser una ensalada de pasta, así que…¡primen!


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

Las cuatro claves para...

Quienes hayáis leído la primera parte de este post posiblemente tengáis la sensación de que está todo dicho, de que está claro que el quid de la cuestión, en lo que atañe a adelgazar y mantenerse, radica en qué productos comer y en cuánto comer, y esto ya lo hemos tratado. Entonces, ¿Qué queda? ¿Qué […]
leer mas

Yogures y estreñimiento

Es frecuente escuchar a determinadas personas que no quieren comer yogures por que les produce estreñimiento.  Quizás  sea ésta una más de las múltiples leyendas urbanas que atribuyen determinadas cualidades u propiedades a algunos alimentos, demonizando a otros.  Es posible que el origen de esta afirmación venga dada por la...
leer mas

OJOS QUE NO VEN…..

Es un hecho que la visión de comida generalmente despierta el deseo de comer, sobre todo en determinadas personas. Incluso después de haber comido y estar suficientemente saciados , un anuncio de televisión puede despertar, sobre todo en personas sensibles, el deseo o la apetencia de volver a comer, presentando un alimento o un plato […]
leer mas

EL EJERCITO ENEMIGO I

¿Cuantas veces hemos oído aquello de la batalla o lucha contra los kilos de más?. Muchas ¿verdad? De acuerdo, considerémoslo como una guerra, y si esto es así en toda contienda debería haber dos bandos y hoy hablaremos del ejército enemigo. Identificarlo y conocerlo nos facilitará la pelea y allanará el camino hacia nuestro objetivo....
leer mas

ADELGAZAR DESPUES DEL VERANO

Hay quien entiende que bajar peso despues del verano es una frivolidad. Nada más lejos de la realidad, cualquier momento puede ser bueno si existe la motivación suficiente, y ahora los excesos cometidos en periodos de vacaciones nos hacen afrontar un periodo de restricción con mayor tolerancia y por tanto hacerlo mas llevadero. Por eso...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 27 noviembre 2011 @ 22:00