Celebrar en torno a una mesa es una costumbre enormemente extendida y uno de los ejemplos mas significativos lo constituye el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, su” Thanksgivin day” y como todo, lo celebran a lo grande. Tiene lugar el cuarto jueves de noviembre, en que tradicionalmente se daba gracias por la cosecha. Además se trata de una especie de punto de partida de la campaña de Navidad.

No conozco personalmente esta tradición y por tanto la información es de referencias, pero procede de una web americana bastante fiable y rigurosa. Ellos me envían un ejemplo de un menú típico de acción de gracias, su composición y su contenido calórico:

Estiman que la ingesta media por persona es de unas ¡4500 Kcals!

Los siguientes alimentos son los que constituyen una mesa típica de Acción de Gracias:

– Pavo relleno asado, ración individual 238 cals.
– Salsa de arándanos, una cucharada sopera, 86
– Puré de patatas, una taza, 237
– Judias verdes guisadas, una taza, 90
– Boniato, media taza, 287
– Budin de maíz, una taza 328
– Macarrones con queso, una taza 207
– Hojas de col, una taza 49
– zanahorias glaseadas, media taza 115
– Arroz con vegetales, media taza 198

Postres

Pastel de calabaza, una ración 316
Pastel de boniato, una ración, 340
PAstel de nuez, una ración 540
Pound cake, una especie de bizcocho, una ración 116
Budin de pan, una ración 232

Pan

Pan de maíz, un bollo 179
Panecillos (como pitufos) 95

Si a alguien le parece exagerado, que trate de recordar alguna escena de película o serie americana alrededor de una mesa de Acción de Gracias, y verá que es real.

Son necesarias al menos 9 horas de ejercicio intenso, como por ejemplo correr o 10 dias de dieta para eliminar esas calorías y eso que olvidaron contabilizar las bebidas.

En Estados Unidos andan enormemente preocupados por sus índices de obesidad, ¿por que será?.

Teniendo en cuenta los días que se nos avecinan, ¿no sería interesante que nosotros hicieramos una reflexión al respecto?.

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