Tiras de cerdo marinado a la brasa
Para una ración: 200 gr. de filetes de lomo de cerdo, una cucharadita de pimienta de cayena en polvo, zumo de un limón, una pizca de comino en polvo, una cucharadita de perejil seco, una cucharada de aceite de oliva, y sal. Corta los filetes en tiras de dos dedos de ancho y maceralos durante dos horas con el resto de los ingredientes. Cocinalo a la brasa o a la parrilla.
Desde nivel 1 de tratamiento. Intercambio del Grupo 1
Clínica Dr. Luis Almagro. Marbella. Recetas saludables para adelgazar.
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de arroz Bomba ½ pechuga de pollo partida en cubos, previamente frita con aceite y ajo 700 gr de caldo o agua Pimienta Sal 2 cucharadas de zumo de limón Azafrán en hebras.
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Hemos añadido sopa de almejas con jengibre, alubias con bacalao y crema de habas. En los próximos días iremos publicando mas. Recordad que para introducirlas en vustros menús diarios teneis que tener en cuenta los grupos de intercambio.
Maya Noteralda