Pinchitos de pollo y puerros
Para una ración: 200 gr. de pollo, pechuga o muslos deshuesados (estos son mas jugosos), un puerro, una cucharada de aceite de oliva, sal, media cucharadita de semillas de sésamo y una cucharada de zumo de limón.
Cortamos el pollo en dados y el puerro en trozos del mismo tamaño, mezclamos la sal, el aceite, el sésamo, el limón y sazonamos todos los trozos. Ensartamos los pinchitos alternando un trozo de pollo con otro de puerro y lo cocinamos a la plancha, o a la brasa según nos apetezca.
Intercambio del grupo 1 que puedes utilizar en todos los niveles del programa.
Clínica Dr. Luis Almagro. Marbella. Recetas saludables para adelgazar.
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