Para una ración: 200 gr. de pollo, pechuga o muslos deshuesados (estos son mas jugosos), un puerro, una cucharada de aceite de oliva, sal, media cucharadita de semillas de sésamo y una cucharada de zumo de limón.

Cortamos el pollo en dados y el puerro en trozos del mismo tamaño, mezclamos la sal, el aceite, el sésamo, el limón y sazonamos todos los trozos. Ensartamos los pinchitos alternando un trozo de pollo con otro de puerro y lo cocinamos a la plancha, o a la brasa según nos apetezca.

Intercambio del grupo 1 que puedes utilizar en todos los niveles del programa.

Clínica Dr. Luis Almagro. Marbella. Recetas saludables para adelgazar.