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Ensalada de lentejas

6 abril 2011 by Mamen divider image

Para dos personas: 150 gr. de lentejas, un pimiento verde, una cebolleta, un tomate, una zanahoria, una rama de apio, sal, pimienta, una cucharada de vinagre de Módena ydos cucharadas de  aceite de oliva virgen extra.

Cocer las lentejas y dejar enfriar, cortar toda la verdura en trozos muy pequeños, agregarlos a las lentejas y aliñar con el aceite, sal, pimienta y vinagre.

Nota: Se pueden utilizar lentejas cocidas en conserva.

Intercambio del grupo 7. Para todos los niveles de tratamiento.

Clínica Dr. Luis Almagro. Marbella. Receta saludable que te ayuda a adelgazar.


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Ultima actualización: 15 febrero 2012 @ 21:24