Dorada en papillote
Para una ración: 200 gr. de dorada en filete, una ramita de apio o hinojo fresco, unos granos de pimienta rosa, una cucharada de vino blanco, sal y papel de aluminio. Cortar un cuadrado de papel de forma que en el centro coloquemos el pescado y todos los ingredientes, cerrar bien el paquete para que los jugos no se salgan y hornear unos diez minutos a 180ºC
Intercambio del grupo 2. Desde el nivel 1 de tratamiento
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Articulos varios
CUANDO EL ESTRÉS NO ES...
Vaya por delante que no soy psiquiatra, ni psicólogo, y por tanto no soy especialista, pero en mi condición de médico, y experimentado en vivir las emociones de mis pacientes, me veo con capacidad de opinar sobre esto. Mi interés en este post viene de la relación directa y bidireccional existente y demostrada entre estos […]
BIENESTAR DIGESTIVO: UN...
Es muy frecuente que, al confeccionar la historia clínica de los pacientes que acuden a consulta con el objetivo de perder peso, encontremos respuesta positiva al preguntar si tienen molestias digestivas que relacionen con las comidas. Ardor de estómago, hinchazón, pesadez, gases, estreñimiento…son algunos de los síntomas que a menudo...
Si os apetece escuchar la intervención en Onda Cero sobre intolerencias que no lo son y depuraciones innecesarias os dejo el link del audio (desde el minuto 19). Pinchad en el enlace. ONDA CERO
OJOS QUE NO VEN…..
Es un hecho que la visión de comida generalmente despierta el deseo de comer, sobre todo en determinadas personas. Incluso después de haber comido y estar suficientemente saciados , un anuncio de televisión puede despertar, sobre todo en personas sensibles, el deseo o la apetencia de volver a comer, presentando un alimento o un plato […]
