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Arroz con verduras ultrarapido

21 febrero 2011 by Dr. Luis Almagro divider image
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En momentos en los que nos falta tiempo un plato como este nos ayuda mucho. Intentamos hacer la cocina más fácil.

Ingredientes : Un vasito de arroz (puede hacerse con arroz normal, integral o basmati) de preparación rápida en microondas (Brillante, SOS…). Usar el vasito para medir los demás ingredientes.

Medio vasito de caldo de verduras o de carne. Opcional añadirle una pizca de azafrán o colorante alimentario

Un vasito de corazones de alcachofa de lata

Medio vasito de guisantes de lata (una latita pequeña)

Pimiento asado o del piquillo y perejil para adornar

Preparación: En un bol poner el caldo y el arroz separando los granos con los dedos. Agregar alcachofas y guisantes y cocinar tres minutos en microondas a máxima potencia (800 w). Emplatar poniendo trocitos de pimiento y espolvoreando con perejil.

Intercambio del grupo 7. Para todos los niveles.

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Ultima actualización: 3 julio 2012 @ 23:01