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Arroz con verduras ultrarapido

21 febrero 2011 by Dr. Luis Almagro divider image

En momentos en los que nos falta tiempo un plato como este nos ayuda mucho. Intentamos hacer la cocina más fácil.

Ingredientes : Un vasito de arroz (puede hacerse con arroz normal, integral o basmati) de preparación rápida en microondas (Brillante, SOS…). Usar el vasito para medir los demás ingredientes.

Medio vasito de caldo de verduras o de carne. Opcional añadirle una pizca de azafrán o colorante alimentario

Un vasito de corazones de alcachofa de lata

Medio vasito de guisantes de lata (una latita pequeña)

Pimiento asado o del piquillo y perejil para adornar

Preparación: En un bol poner el caldo y el arroz separando los granos con los dedos. Agregar alcachofas y guisantes y cocinar tres minutos en microondas a máxima potencia (800 w). Emplatar poniendo trocitos de pimiento y espolvoreando con perejil.

Intercambio del grupo 7. Para todos los niveles.

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Ultima actualización: 3 julio 2012 @ 23:01