Para una ración:

150 gr.de coliflor, un pimiento verde, una cebolla pequeña, un diente de ajo, un tomate, una cucharadita de pimentón dulce o picante, una cucharada de aceite, un vaso de agua y sal.

Preparación:

En una cazuela se sofrie con el aceite la cebolla, el pimiento, ajo y tomate cortados en trocitos, una vez bien pochados se añade la coliflor cortada en trozos no muy pequeños, se añade el pimentón, el agua, la sal y se deja cocer durante 25 minutos.

Intercambio del grupo 4 y 5. Desde el nivel 1 de tratamiento.

Clínica Dr. Luis Almagro. Recetas saludables que te ayudan a adelgazar