Hamburguesitas de Perca
Para una ración:
Triturar 200 gr. de perca con unas hojas de mejorana *, sal y pimienta.
Prepraración:
Formar 3 ó 4 hamburguesas pequeñas y cocinarlas a la planca con unas gotas de aceite.
* Se puede variar el plato cambiando la mejorana por estragón, o cilantro o perejil o eneldo. También podemos utilizar pimienta de limón.
Intercambio del grupo 2. Para todos los niveles de tratamiento
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