round image on layout top

RAZONES PARA ABRIR UNA BOLSA DE PATATAS FRITAS (Y VI)

25 junio 2010 by divider image

Concluímos con éste una serie de artículos dedicados a analizar los motivos que desaconsejan el consumo habitual de comida rápida, utilizando como ejemplo tipo los aperitivos salados y en concreto las patatas fritas.  Hemos querido que la conclusión de esta serie precisamente busque los aspectos positivos, de modo que, siguiendo la línea que promovemos desde la Clínica del Dr. Luis Almagro en Marbella, hemos de dejar claro que para seguir una dieta equilibrada, pueden incluirse en alguna ocasión alimentos que consideremos poco adecuados para el consumo habitual. Nuestros programas de pérdida de peso buscan entrenar al paciente en el control de impulsos para, una vez conseguido en grado satisfactorio, poder tener opciones de comidas decididas por el propio paciente según apetencia y sin tener en cuenta otros criterios salvo el de la moderación de las raciones.

Las patatas fritas son un alimento energético que contiene hidratos de carbono complejos, los cuales se consideran el combustible de elección para mantener un nivel óptimo y estable de energía. Si elegimos aquellas fritas con aceite de oliva o de semillas (girasol, por ejemplo), podemos degustarlas in  afectar  el adecuado perfil graso sanguineo.

Vimos que una bolsa de patatas contiene unas 700 calorías. Engordar un kilo de grasa supone ingerir un exceso de unas 9000 calorías, con lo cual es necesario consumir varias bolsas para engordar un kilo, si bien es cierto que el exceso de las patatas se suma a otros en las personas cuyos hábitos alimentarios no son los mejores.

En un contexto adecuado de gasto, consumir patatas fritas no es ningún exceso. Disfrutar de un refresco con un plato de aperitivo de patatas tras un partido de tenis por ejemplo, es una forma de reponer hidratación, sales y energía. Cierto que si llevamos la misma situación a un partido de la selección de fútbol, además de no hacer apenas gasto calórico en el sillón, los nervios de la situación pueden hacernos comer sin control de cantidad y sin apenas saborearlas.

Por último, queremos diferenciar el mantenimiento del peso con el objetivo de querer bajar de peso,es decir, adelgazar. Cuando alguien se propone adelgazar no es cuestión de querer prohibir porque sí, se trata simplemente de que para adelgazar es necesario ingresar menos energía de la que se gasta, teniendo en cuenta que para el correcto funcionamiento del organismo hay unos requerimientos mínimos de nutrientes.  En la mayoría de los casos no es razonable incluir en una dieta hipocalorica alimentos que en poca cantidad contienen mucha energía, más aún cuando es a costa de desplazar alimentos más saludables y necesarios.


3 Responses to RAZONES PARA ABRIR UNA BOLSA DE PATATAS FRITAS (Y VI)

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

ARTICULO EN LA TRIBUNA DE...

Hemos publicado un nuevo artículo sobre la importancia de una dieta adecuada en La Tribuna de Marbella. Podeís leerlo pinchando directamente en el link http://www.latribunademarbella.com/noticia/21966/Salud/importancia-dieta-adecuada.html. A partir de mañana lo subiremos a nuestra web.
leer mas

CELEBRACIONES A LA AMERICANA

Celebrar en torno a una mesa es una costumbre enormemente extendida y uno de los ejemplos mas significativos lo constituye el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, su” Thanksgivin day” y como todo, lo celebran a lo grande. Tiene lugar el cuarto jueves de noviembre, en que tradicionalmente se daba gracias por la […]
leer mas

¿Puedo comer fruta en la...

Esta es una pregunta que nos hacen con mucha frecuencia, y la respuesta siempre es ¿y por que no?. Las leyendas urbanas alrededor de la fruta son incontables, en la mayor parte de los casos por no decir en casi todos sin fundamento o con fundamentos falsos o verdades a medias. Las frutas  constituyen un […]
leer mas

A VUELTAS CON LOS LACTEOS

Hay que ver la que traen algunos con los lácteos. Cada vez son más los que los consideran, en mi opinión sin fundamento suficiente, como la última causa de los problemas de salud de  la humanidad. Para colmo , recientemente la universidad de Harvard los ha retirado de su lista de alimentos indispensables, Ojo, esto […]
leer mas

Yogures y estreñimiento

Es frecuente escuchar a determinadas personas que no quieren comer yogures por que les produce estreñimiento.  Quizás  sea ésta una más de las múltiples leyendas urbanas que atribuyen determinadas cualidades u propiedades a algunos alimentos, demonizando a otros.  Es posible que el origen de esta afirmación venga dada por la...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 9 febrero 2011 @ 10:55