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Ensalada de zanahorias

9 junio 2010 by Dr. Luis Almagro divider image

Para una ración:

200 gr. de zanahoria cocida, un diente de ajo, comino, sal, media cucharada de vinagre de vino, una cucharada de aceite de oliva, dos cucharadas de agua.

Preparación:

Cortar la zanahoria en rodajitas, en un mortero machacar el ajo, junto al comino, y la sal, añadir el vinagre, el aceite y el agua, remover y agregar a las zanahorias. Conviene aliñarlas media hora antes de servir.


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Ultima actualización: 9 febrero 2011 @ 12:19