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Ensalada de pomelo

6 mayo 2010 by Dr. Luis Almagro divider image
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Para una ración:

1oo gr. de gajos de pomelo, pelados, 150 gr. de endivias, 50 gr. de col, 50 gr. de cebolleta, 2 cucharadas de zumo de naranja, sal y ralladura de naranja.

Elaboración:

Se trocea el pomelo; las endivias, la col y cebolleta en juliana, se aliña con la sal, el zumo de naranja y su ralladura.


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