round image on layout top

Ensalada de judías verdes

17 febrero 2010 by Dr. Luis Almagro divider image

La ensalada de judías verdes es muy fácil de preparar y la podemos tomar fría o templada. Os recomendamos utilizar tanto judías planas como redondas y tanto frescas como congeladas, el resultado es muy bueno en todos los casos.

Para una ración:

Necesitamos 150 grs de judías verdes, un tomate mediano o 7-8 tomates Cherry, media cebolleta o un cuarto de cebolla, medio diente de ajo, una cucharadita de aceite, una cucharadita de vinagre, albahaca fresca, pimienta y sal.

Lavamos la verdura y cocemos las judías en agua hirviendo con un poco de sal, durante 20-25 minutos si son frescas o según instrucciones del paquete si son congeladas. Escurrimos y dejamos enfriar mientras cortamos el tomate en dados y la cebolla en tiras.

Colocamos la verdura en una fuente, machacamos el ajo y lo mezclamos con el aceite, el vinagre, sal y pimienta para formar el aliño. Aliñamos la ensalada y decoramos con las hojas de albahaca (opcional).
Aliñar con perejil o con cilantro fresco son otras opciones y así variamos el plato.

Desde el Nivel 1. Intercambio del grupo 4 o 5

Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Recetas saludables que te ayudan a adelgazar


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

BASTA YA DE BUENOS PROPOSITOS

 Cada año en estas fechas son muchos los que se plantean  adelgazar o bajar de peso. Muchos de ellos lo han intentado varias veces, pero otros ninguna. Unos  han conseguido bajar peso alguna vez y otros no. Unos han conseguido mantenerlo y otros no. y cada uno adopta las medidas que considera más adecuadas, a […]
leer mas

CALORIAS BEBIDAS

La ingestión de líquido tiene una función indispensable: garantiza el aporte del agua necesaria para que se lleven a cabo los procesos químicos que aseguran el correcto funcionamiento del organismo. Pero cuando bebemos no siempre es agua lo que tomamos. Las posibles bebidas, ampliadas por la extensa oferta comercial existente, ocuparían una...
leer mas

EL SISTEMA DE INTERCAMBIOS

Cualquiera de nuestros pacientes conoce nuestro sistema de intercambio de alimentos que permite adaptar la dieta en función del momento, bien por disponibilidad, bien por apetencia. Este sistema complementa cada una de las dietas que conforman el programa de pérdida de peso o adelgazamiento, de tal manera que el aprendizaje de su uso,...
leer mas

PEQUEÑOS EXCESOS

Repetimos, con molesta insistencia,  que independientes de aspectos genéticos, el sobrepeso y la obesidad están motivados por  un desequilibrio entre la energía  que se ingiere  y lo que se gasta. Lo que representa un incremento de los depósitos energéticos en forma de grasa corporal. Por  tanto para adelgazar, no existe otra solución...
leer mas

EL PICOTEO: ¿AFICION O...

Se trata de uno de los principales enemigos  de un comportamiento alimentario ordenado y saludable y consecuentemente del peso. En su origen, el acto de picar obedece a dos principales causas. Por un lado el deseo, más o menos irrefrenable, de consumir un determinado alimento, que generalmente produce una sensación agradable y que consideramos...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 4 febrero 2013 @ 23:35