Vinagreta de mostaza
Para una ración:
una cucharada de aceite de oliva extravirgen, una cucharadita de cebolleta o cebolla muy picada, una cucharadita de vinagre de vino, media cucharadita de mostaza, sal y pimienta.
Nivel 1 en adelante
MESOTERAPIA, LPG Y CELULITIS
Cuando se acerca el verano los tratamientos estéticos de reducción de peso alcanzan su máximo apogeo. Se dispara la publicidad de recursos mágicos o pseudomágicos con los que disminuir unos pocos o muchos centímetros de aquellas áreas o zonas donde nos interesa. Desgraciadamente esto no es tan fácil y por tanto no siempre [...]
Vinagreta a la naranja
Para una ración: Una cucharada sopera de aceite de oliva extravirgen, una cucharadita de postre de vinagre de Jerez, una cucharadita de piel de naranja rallada, sal y pimienta.
Pescados y mariscos a la...
Conseguir que este tipo de platos a la plancha no queden secos y acorchados es tan fácil como aplicar el siguiente truco. Siguiendo la recomendación de cocinar a la plancha que os hemos hecho en esta misma sección, cuando ponemos el pescado o marisco sobre la plancha y bajamos la temperatura, sólo tenemos que coger una [...]
Crema de Calabaza al Curry
Para dos raciones: 400 gr de calabaza, una cebolla, dos vasos de leche desnatada, una cucharada de aceite de oliva, sal y una cucharada de curry en polvo. Preparación: En una cazuela, sofreir la cebolla cortada muy fina, con el aceite y la sal y dejar que dore muy bien, añadir la calabaza en trozos, la leche, el [...]
Pollo al limón
Para una persona: 200 gr. de pollo sin piel, dos dientes de ajo y el zumo de un limón. Preparación: Salpimentar el pollo y dorarlo en una sarten con una cucharada de aceite de oliva. En un mortero machacar el ajo con una pizca de sal y añadir el zumo de limón y medio vaso [...]
