Vinagreta de hierbas
Para una ración de ensalada de 200 grs:
Una cucharada de aceite de oliva extra virgen, una cucharadita de postre de vinagre suave (vino o manzana), una cucharadita de hierbas aromáticas (cebollino, perejil, albahaca…), sal y pimienta.
Excesos o transgresiones en...
Una de las peores frustraciones de llevar una dieta de adelgazamiento o para bajar peso son las consecuencias de romperla aunque sólo sea por un día. Esas situaciones de exceso conllevan un aporte calórico importante con un aprovechamiento alto de los nutrientes y de la energía ingerida, sobre todo porque provienen con frecuencia de azúcares...
EJERCICIO FISICO: El orden si...
Es un hábito generalizado, a veces por prescripción de los propios instructores deportivos, realizar la sesión de ejercicio en el gimnasio comenzando por una actividad cardiovascular (cinta , bicicleta estática, etc.), seguida de una tabla de ejercicios de fuerza, utilizando máquinas con poleas o pesos libres (mancuernas). Es una buena...
Escalibada
Ingredientes: Tomate, pimiento rojo, berenjena y cebolla asados en el horno. Pelar cortar en tiras y aliñar con aceite, vinagre, pimienta y sal. Nivel 1 en adelante. Intercambio del grupo 4 o 5.
Crema de Habas
Ración para 4 personas: 300 gr.de habitas tiernas, 100 gr.de coliflor, 1 cebolleta,1 diente de ajo, 1 cucharadita de comino en polvo, pimienta, sal, 1/2 litro de agua, 1 cucharada de aceite de oliva. Preparación: Picar la cebolleta muy fina y rehogarla en el aceite hasta que esté muy dorada, añadir el ajo picado, las verduras, [...]
Pescados y mariscos a la...
Conseguir que este tipo de platos a la plancha no queden secos y acorchados es tan fácil como aplicar el siguiente truco. Siguiendo la recomendación de cocinar a la plancha que os hemos hecho en esta misma sección, cuando ponemos el pescado o marisco sobre la plancha y bajamos la temperatura, sólo tenemos que coger una [...]
