Para una ración: 100 gr. de patatas crudas, aceite de oliva, sal y tiempo para cocinarlas (Aprox. 30 minutos) Preparación: Se precalienta a temperatura máxima la plancha, se pelan y cortan las patatas en rodajas de medio centímetro, pintamos la superficie de la plancha con la ayuda de un pincel de silicona, utilizando media cucharada de [...]
La ministra de Sanidad hizo públicos los resultados del estudio ALADINO (Alimentación, Actividad física, Desarrollo Infantil y Obesidad), llevado a cabo por la Agencia Española de Seguiridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) desde el pasado año, para actualizar los datos disponibles acerca de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad en...
Comenzamos hoy una serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a...
La hora del recreo establece un respiro en la rutina de clases diarias de los escolares y suele ser momento propicio para realizar la comida de media mañana. En un plan de alimentación equilibrado, repartir la dosis total de comida diaria en cinco ingestas – donde la media mañana y merienda suponen pequeñas tomas entre [...]
Los huevos rellenos en contra de lo que su nombre nos puede indicar en cuanto a lo engorroso de preparar, es un plato bien fácil. El que ahora cocinamos además de fácil está riquísimo. Necesitamos para cuatro personas, cuatro huevos, un sobre de 100gr. de salmón ahumado, la parte verde de una cebolleta, una cucharadita de alcaparras [...]
