round image on layout top

Sopa de Almejas y Jengibre

16 octubre 2010 by Dr. Luis Almagro divider image
Print pagePDF pageEmail page


Para 4 personas:

1/2 kilo de almejas crudas, 1 cucharada de vino fino o manzanilla, 1 cebolla, 1 cucharada de perejil fresco picado, 1 cuharadita de jengibre en polvo o fresco rallado, 1 guindilla, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 litro de agua y sal.

Preparación:

Picar la cebolla finamente y saltear a fuego muy lento hasta que esté tierna, añadir el jengibre, perejil, la guindilla, el vino, sal y reservar.

En una olla poner el agua, llevar a ebullición,  salar e introducir las almejas. Cuando se abran sacarlas a un plato mientras que añadimos al agua el refrito que previamente habíamos reservado. Dejar hervir siete minutos,  incorporar las almejas y servir.

Intercambio del grupo 2 o 7.  Desde el nivel 2 de tratamiento

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

¿QUÉ FUNCIONA PARA...

Para las personas muy adictas a las dietas más o menos mágicas, los dieters, les llamo yo, una pregunta muy frecuente es : ¿y esto realmente funciona?. Se refieren a métodos, soluciones, recomendaciones, combinaciones de comidas, remedios peregrinos, que se han utilizado más o menos adecuadamente para adelgazar. La confusión es enorme,...
leer mas

TE VERDE

Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal, elaborado por un equipo sueco, revela que la ingestión de una taza de té verde en la comida y/o en la cena o después de ella podría incrementar la saciedad, es decir disminuir la sensación de hambre. No se pueden sacar datos concluyentes con un sólo estudio, pero […]
leer mas

leer mas

¿POR QUE HE DEJADO DE...

¿Estás intentando adelgazar y ya no consigues avanzar? Adelgazar consiste en obligar al organismo a consumir la reservas acumuladas en forma de grasa, no en pesar menos. Generalmente es posible, sobre todo si se hacen las cosas bien. Pero existen numerosas razones que pueden hacer que se interrumpa el proceso. Muchas son claramente visibles,...
leer mas

ALIMENTOS DISFRAZADOS DE...

Que la nutrición es una ciencia en constante cambio o evolución es un hecho evidente.  Los estudios y las evidencias científicas hacen que vayamos modificando cada  poco las recomendaciones de salud nutricionales.  Por tanto lo que escribimos hoy puede quedar desfasado en pocos meses, pero es lo que hay. Cada vez más somos más los...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 9 febrero 2011 @ 10:14