Ensalada de berros y berberechos
Para una ración: 100 gr. de berros, 100 gr. de zanahorias cocidas y partidas en dados, 100 gr. de berberechos. Aliño: 1 cucharada de aceite de oliva, otra del agua de los berberechos, zumo de limón, sal y pimienta.
Rollitos de calabacín y...
Para una ración: 200 gr. de calabacín, 200 gr. de gambas, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Cortar las puntas a los calabacines y sin pelar, cortarlo en finas lonchas a lo largo y a poder ser con un cortador de verduras. Salar y dejar escurrir en un colador media hora. Mientras tanto [...]
TRUCOS PARA AHORRAR ACEITE
No se trata de discutir la cualidades nutricionales del aceite de oliva, Y especialmente del extravirgen, pero si es cierto que el aceite (tanto en crudo como cocinado) es una grasa y por tanto aporta una gran cantidad de calorías o energía a la dieta diaria, de ahí la importancia de controlar su consumo. Existen [...]
ESTIRAMIENTOS: Pautas para su...
Los estiramientos son ejercicios físicos encaminados a mantener el máximo recorrido de movimiento de las articulaciones, a las cuales se atan los músculos mediante tendones. El acortamiento de los músculos por exceso de tono derivado del entrenamiento o de la persistencia de una postura, tiende a limitar el rango de movimiento de esa...
Fin de curso ¿Todo vale?
Estamos apurando los últimos días del curso escolar y en breve muchos padres se encontrarán con que su calendario vacaciones no coincide ni remotamente con el de sus hijos, con lo cual se rompe la rutina de horarios que marcaban los horarios de colegio y actividades extraescolares. Fácil lo tenemos para caer en el caos [...]
El recreo: ¿qué comer?
La hora del recreo establece un respiro en la rutina de clases diarias de los escolares y suele ser momento propicio para realizar la comida de media mañana. En un plan de alimentación equilibrado, repartir la dosis total de comida diaria en cinco ingestas – donde la media mañana y merienda suponen pequeñas tomas entre [...]
