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Pinchitos de cordero

24 enero 2011 by Dr. Luis Almagro divider image
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Para una persona:

200 gr. de pierna de cordero en trocitos, sal, pimienta, una ramita de  cilantro picado, una cucharadita de comino en polvo, una puntita de canela.

Preparación:

Adobar la carne una hora antes, ensartar en un pincho y cocinarlos a la plancha pintando la sarten con una brocha mojada en  media cucharada de aceite de oliva.

Desde el NIvel 1 de tratamiento. Intercamnbio del grupo 1

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Ultima actualización: 9 febrero 2011 @ 7:10