EL GRUPO 12
Kebab de ternera
Kebab es una plato que años atrás pocos, de por aquí, conocían y que ahora forma parte del menú de muchos, jóvenes y no tan jóvenes. Podemos encontrar muchas formas de prepararlo en casa. De entre ellas, hemos seleccionado dos, uno de ternera y otro de pollo, y los hemos cocinado reduciendo lo más posible [...]
Kebab de pollo
Kebab es una plato que años atrás pocos, de por aquí, conocían y que ahora forma parte del menú de muchos, jóvenes y no tan jóvenes. Podemos encontrar muchas formas de prepararlo en casa. De entre ellas, hemos seleccionado dos, uno de pollo y otro de ternera, y los hemos cocinado reduciendo lo más posible [...]
Pan casero
Elaborar pan en casa es una tarea que todos podemos realizar con un poco de práctica. Es cuestión de intentarlo. Siguiendo estos pasos os vamos a ayudar a conseguirlo. Vamos a necesitar 2o gr. De levadura prensada fresca, un vaso de agua, dos vasos de harina, una cucharadita de sal y una cucharadita de azucar. [...]
Carrilladas al Oporto
Para cocinar este plato os recomendamos carrilladas de cerdo ibérico porque son más jugosas y sabrosas aunque podéis utilizar cerdo blanco igualmente. El resultado es una carne melosa con una salsa que tenéis que probar. Para cuatro personas necesitamos 600 gr. de carrilladas, una cebolla grande, un diente de ajo, una zanahoria, un pimiento rojo, un tomate grande, una [...]
Pollo especiado con calabaza caramelizada
A los amantes de los sabores dulces con salados y especiados les dedicamos este plato. Para cuatro personas necesitamos un pollo cortado en cuartos, medio kilo de calabaza, una cucharadita de jengibre, otra de comino en polvo, otra de pimienta molida,otra de curcuma, dos dientes de ajo, una ramita de cilantro fresco, una cucharadita de [...]
Pollo con champiñones
Este es un plato muy sabroso y fácil de hacer. Vamos a cocinar un pollo de entre 1-1,3 kg.(obtendremos cuatro raciones porque las raciones individuales han de ser de entre 200-250gr sin piel ni huesos). Tenemos que limpiar el pollo, cortarlo en trozos no muy grandes y quitarle la piel. Además, necesitamos dos pimientos verdes, una cebolla, dos [...]
