round image on layout top

Espuma helada de fresas

18 mayo 2015 by Dr. Luis Almagro divider image
Print pagePDF pageEmail page


 La receta nos la cuenta una amiga y es del recetario de Thermomix , con alguna variacion para rebajar las calorias del plato, tal y como siempre hacemos. 

Los que no teneis TMX necesitais un picador de hielo y una batidora con varillas para montar claras. 

Los ingredientes que vamos a utilizar son 150 gr de fresas, 1 cucharadita de zumo de limon, 1 clara de un huevo grande, y  1 cucharadita de edulcorante liquido, (si os gusta acido podeis prescindir de el).

Lavamos las fresas, las secamos y fileteamos. Guardamos en un recipiente y las congelamos. Os recomendamos comprar una cantidad mayor de fresas y congelarlas en paquetes de 150 gr. de este modo cuando queramos preparar el postre no tendremos que esperar al congelado.

Colocamos en el vaso la fruta congelada y el zumo de limon y trituramos durante 15 segundos, velocidad 5-10 progresivamente.  Podemos apartar una cucharadita de fruta para luego decorar. Bahrain . Ponemos la mariposa y añadimos la clara y el edulcorante batimos 2 minutos a velocidad 4.

Decoramos y servimos inmediatamente antes de que se derrita. Es delicioso y muy fácil de hacer.

Aprovechamos la epoca de fresas para  preparar este postre, aunque tambien lo podemos hacer en cualquier otra epoca con  otros frutos rojos o comprarlos ya congelados.

Consulta del Dr.Luis Almagro, Marbella. Recetas #sabrosaludables que te ayudan a adelgazar.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

APRENDER A COMER: DIETA Y...

Si resumimos, perder peso y mantenerlo  es cuestión de contar calorías para no exceder el gasto;  de saber que hay que comer a diario frutas y verduras, de controlar el tamaño de las raciones. Pero hay mucho más. Uno se debate entre prescindir de esa apetitosa ración de patatas fritas de guarnición que le han servido o […]
leer mas

EL USO DEL MICROONDAS

  Ante la pregunta repetida acerca de si el uso del microondas es seguro desde un punto de vista alimentario, y dado que no soy un experto en seguridad alimentaria, les remito y traduzco ( con alguna licencia) el siguiente articulo publicado en un blog de la Universidad de Harvard que creo puede resultar de […]
leer mas

MANTENIMIENTO DEL PESO PERDIDO

El objetivo final de un tratamiento de pérdida de peso, no ha de ser la pérdida de peso en si misma, si no el mantenimiento a largo plazo del peso perdido. Hemos comprobado durante años, que haciendo bien las cosas, y con el programa adecuado prácticamente todo el mundo puede adelgazar. Pero hablar de mantener […]
leer mas

LAS PATATAS, ¿EN EL OJO DEL...

La Universidad de Harvard, y en concreto su HSPH (escuela de salud o facultad de medicina) es un referente mundial en muchas disciplinas y en asuntos de nutrición también. Los avances en las investigaciones, y las conclusiones que de ellas se extraen van marcando tendencias o posicionamientos acerca de recomendaciones nutricionales. Son...
leer mas

EL PICOTEO: ¿AFICION O...

Se trata de uno de los principales enemigos  de un comportamiento alimentario ordenado y saludable y consecuentemente del peso. En su origen, el acto de picar obedece a dos principales causas. Por un lado el deseo, más o menos irrefrenable, de consumir un determinado alimento, que generalmente produce una sensación agradable y que consideramos...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 17 noviembre 2015 @ 3:05