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Nabos al horno

17 Junio 2014 by Dr. Luis Almagro divider image


Estamos acostumbrados a usar los nabos como un ingrediente mas de muchos platos, sin darle el protagonismo de cocinarlo solo. Nos hemos atrevido a prepararlos como si de “patatas fritas” hechas al horno se tratara y hemos descubierto que esta hortaliza, bien cocinada es deliciosa.

Para preparar una ración contamos con unos 100-150 gr de nabos porque lo vamos a utilizar como guarnición.
Quitamos la piel, lo cortamos en rodajas y estas a su vez en palitos. Calentamos el horno a 150 grados C y pintamos la bandeja con una cucharadita de aceite de oliva.

Salpimentamos las “patatas” nabos y las colocamos sobre la bandeja. Horneamos durante 15 minutos y servimos.

Puede ser guarnición tanto de carnes como de pescados y por qué no de huevos a la plancha.

Intercambio del grupo 4 o 5

@mamenmarbella para Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Receta #sabrosaludable que te ayuda a adelgazar


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Ultima actualización: 18 Junio 2014 @ 20:31