round image on layout top

Ensalada de espinacas y calabaza

22 enero 2014 by Dr. Luis Almagro divider image
Print pagePDF pageEmail page


Bonita combinación de color la de esta ensalada que es muy fácil de preparar.
Por cada ración necesitamos 100 gr de calabaza, 3 nueces, 150 gr. de espinacas, una cucharada de aceite, sal y vinagre balsámico.

Comenzamos cortando la calabaza en dados, la ponemos en una fuente de horno que previamente hemos pincelado con una gotas de aceite. Horneamos a 150 grados durante 20-30 minutos. (Depende de si nos gusta mas o menos cocida)

Lavamos las hojas de espinacas, las escurrimos y colocamos en una fuente, repartimos los dados de calabaza y las nueces en trocitos sobre la verdura.

Preparamos la vinagreta con un poco de sal, una cucharada de aceite de nueces y media de vinagre balsámico,la calentamos y aderezamos la ensalada,

Recomendamos tomar la ensalada templada e inmediatamente después de aliñarla.

Podemos sustituir la nueces por avellanas o anacardos  o mezclarlos, respetando siemrpe la canitad toal unos 10-15 grs (una cucharada sopera) y el aceite de nueces por aceite de maíz.

Consulta Dr.Luis Almagro.Marbella. Recetas #sabrosaludables que te ayudan a adelgazar.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

LA LISTA DE LA NO COMPRA

REGLAS SENCILLAS PARA COMER BIEN O MEJOR DICHO PARA NO COMER MAL La nutrición, como ciencia puede ser compleja, pero más lo son las matemáticas, y no hay que ser Pitágoras ni Einstein para saber sumar, restar, multiplicar y dividir. Pues tratemos de proponer lo mismo, olvidémonos de cadenas de aminoácidos, fuentes de ácidos grasos,...
leer mas

UNA CUESTION DE HUEVOS

Es conocido que durante años los profesionales de la salud hemos recomendado, basado en el conocimiento que se tenía, un control riguroso y exhaustivo en el consumo de huevos. Sobre todo en aquellas personas con niveles elevados de colesterol en sangre y con enfermedades o con riesgos cardiovasculares. Tan repetido y eficaz fue el mensaje...
leer mas

leer mas

CUANDO EL ESTRÉS NO ES...

Vaya por delante que no soy psiquiatra, ni psicólogo, y por tanto no soy especialista, pero en mi condición de médico, y experimentado en vivir las emociones de mis pacientes, me veo con capacidad de opinar sobre esto. Mi interés en este post viene de la relación directa y bidireccional existente y demostrada entre estos […]
leer mas

NUESTRA WEB

Hace año y medio empezamos a potenciar nuestra web como una herramienta de ayuda tanto para nuestros pacientes como para los que no lo son. Durante este tiempo el nivel de visitas regulares ha subido un 30-40 %, habiéndose registrado el pasado mes de febrero el record máximo. Resulta curioso que Madrid es el primer […]
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 23 enero 2014 @ 9:38