round image on layout top

Ensalada de espinacas con fresas

14 mayo 2013 by Dr. Luis Almagro divider image
Print pagePDF pageEmail page


Ahora que podemos encontrar las espinacas ya limpias, troceadas y muy frescas nos resulta más fácil preparar una buena ensalada en un momento.

Y por qué no probar a acompañarlas con unas fresas “aliñadas”. Nos lanzamos a ello y preparamos nuestra ración con 250 gr. de espinacas y 50 gr. de fresas, una cucharadita de jengibre fresco triturado, sal, dos cucharadas de vinagre de Modena y una cucharada de aceite de oliva.

Lo primero que hacemos es lavar las fresas, cortarlas por la mitad y aliñarlas con el vinagre, la sal y el jengibre (utilizamos un prensa ajos para triturarlo). Dejamos macerar las fresas durante 10-15 minutos.

Transcurrido este tiempo colocamos las hojas de espinacas en una fuente, añadimos la cucharada de aceite a las fresas, mezclamos y las echamos sobra las espinacas. Removemos bien y servimos inmediatamente.

Nota: Podemos sustituir las espinacas por hojas tiernas de lechugas o berros o canónigos.

Intercambio del grupo 4 o 5

Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Recetas sabrosaludables que te ayudan a adelgazar.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

ARTICULO EN LA TRIBUNA DE...

Hemos publicado un nuevo artículo sobre la importancia de una dieta adecuada en La Tribuna de Marbella. Podeís leerlo pinchando directamente en el link http://www.latribunademarbella.com/noticia/21966/Salud/importancia-dieta-adecuada.html. A partir de mañana lo subiremos a nuestra web.
leer mas

Desarrollo del sobrepeso y la...

En un artículo de hace unas semanas el profesor Vidal-Puig hacia unas reflexiones muy interesantes sobre el sobrepeso y la obesidad. El adipocito, la célula que almacena la grasa en el organismo, se ha ido especializando con la evolución. Su función es almacenar energía en forma de grasa para cuando sea necesaria y se ha […]
leer mas

RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR...

Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto...
leer mas

EL CUERPO ME LO PIDE

Con éste argumento tan poco consistente como frecuente de escuchar, son muchos los que tratan de explicar o justificar un comportamiento alimentario que puede que no sea el más adecuado. Parto de la base de que el acto de comer no es exclusivamente un acto biológico. en el que aportamos al organismo las sustancias y […]
leer mas

COMIDAS PARA LLEVAR AL TRABAJO

Sea por la crisis, sea por la globalización de horarios, por los horarios o por el motivo que a cada uno le parezca, cada vez son mas las personas que comen en el trabajo. Algunos comen de restaurante o los clasicos menús del dia y otros, muchos llevan su comida desde casa. A ellos nos […]
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 15 mayo 2013 @ 22:04