round image on layout top

Ensalada de sardinas en aceite

2 mayo 2013 by Dr. Luis Almagro divider image
Print pagePDF pageEmail page


Las sardinas en aceite, tan saludables y tan a mano, en cualquier momento nos pueden enriquecer y variar nuestra ensalada.

Para preparar dos raciones utilizaremos un tomate, media cebolleta, un aguacate, dos hojas de lechuga, sal, pimienta, una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de vinagre de manzana y una lata de sardinillas en aceite. (Si no encontráis sardinillas podéis usar las sardinas grandes).

Limpiamos la verdura, pelamos el tomate y cortamos la lechuga picándola en tiras finas y el resto en daditos. Mezclamos todo.
Abrimos la lata y ponemos a escurrir las sardinillas para que vayan soltando el aceite.
Preparamos la vinagreta mezclando las cantidades indicadas de vinagre, aceite, sal y pimienta y aliñamos la ensalada que removemos con cuidado para que no se aplasten las verduras.

Cogemos un aro de cocina y lo rellenamos con la verdura, presionando suavemente para que se forme el cilindro y no se desmorone cuando quitemos el aro. Sobre la verdura extendemos las sardinillas como en la foto y desmoldamos. Repetimos este proceso una vez mas para conseguir las dos raciones. La razón de presentarlo así es puramente estético y consideramos que resulta aun mas apetecible a los ojos.

Servimos inmediatamente para que no pierda textura.

Desde el NIvel 1. Las ensaladas compuestas pueden intencambiarse entre si, pero no por una ensalada simple o por un grupo 4-5

Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Recetas saludables que te ayudan a adelgazar.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

ALIMENTOS DISFRAZADOS DE...

Que la nutrición es una ciencia en constante cambio o evolución es un hecho evidente.  Los estudios y las evidencias científicas hacen que vayamos modificando cada  poco las recomendaciones de salud nutricionales.  Por tanto lo que escribimos hoy puede quedar desfasado en pocos meses, pero es lo que hay. Cada vez más somos más los...
leer mas

UNA CUESTION DE HUEVOS

Es conocido que durante años los profesionales de la salud hemos recomendado, basado en el conocimiento que se tenía, un control riguroso y exhaustivo en el consumo de huevos. Sobre todo en aquellas personas con niveles elevados de colesterol en sangre y con enfermedades o con riesgos cardiovasculares. Tan repetido y eficaz fue el mensaje...
leer mas

ARTICULO EN LA TRIBUNA DE...

Hemos publicado un nuevo artículo sobre la importancia de una dieta adecuada en La Tribuna de Marbella. Podeís leerlo pinchando directamente en el link http://www.latribunademarbella.com/noticia/21966/Salud/importancia-dieta-adecuada.html. A partir de mañana lo subiremos a nuestra web.
leer mas

MANTENIMIENTO DEL PESO PERDIDO

El objetivo final de un tratamiento de pérdida de peso, no ha de ser la pérdida de peso en si misma, si no el mantenimiento a largo plazo del peso perdido. Hemos comprobado durante años, que haciendo bien las cosas, y con el programa adecuado prácticamente todo el mundo puede adelgazar. Pero hablar de mantener […]
leer mas

SEEDO

En una entrevista publicada en el canal consumer,  el presidente de la Sociedad Española Para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), Felipe Casanueva, a la que pertenecemos  ha realizado entre otras las siguientes afirmaciones: Se puede hacer que el paciente pierda peso, pero lo en realidad difícil es evitar que vuelva a  recuperarlo. Todavía no...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 2 mayo 2013 @ 22:40